四川农村日报全媒体记者 周金泉
　　11月20日，在成都市天府新区太平街道白马村六组的一片片农田，绿油油的冬寒菜长势甚好，冬寒菜地里不时有农户忙碌的身影。原来，在白马村六组，种植冬寒菜已成为几十户农户的传统产业。种植冬寒菜成本投入少，不仅能卖菜，还能卖种子，这样的“一菜双收”模式让农户们年年都有不错的效益。

绿油油的冬寒菜

　　“我们种冬寒菜有5年了，前几年都种的2亩多，今年扩大到了3亩多，因为冬寒菜的效益还不错。”当天，白马村六组农户宁顺忠与老伴正在田间为冬寒菜浇水、施肥、除草。宁顺忠说：“我每年在玉米收获之后，在9月初就撒冬寒菜种子，1个多月后就可以收割了，到现在我已经割两三茬了，在地头就批发给贩子。一直要卖到春节过后，一亩能卖五六千元。不算人工的话，一亩的成本也不高，只有1000元左右。”
　　宁顺忠介绍，从他们种植冬寒菜开始，冬寒菜的批发价就波动较大，每斤0.4元至5元不等，最近这段时间的产量较高，每斤只能卖0.4-0.5元，但是在打霜、下雪过后，冬寒菜的产量就大幅减少，同时品质也更好。冬寒菜秆秆摸着是滑溜溜的，下锅煮熟后就很滑爽，批发价就往上涨。至于一亩的产量到底有多高，由于每隔十天半个月就卖一茬出去，倒也没有专门去统计，不过一季下来，一亩地除去成本开支，纯收入有四五千元。
　　与宁顺忠一家的扩种相反，白马村六组农户汤俊今年只种了三四分地的冬寒菜，比去年减少了将近1亩。“在我们这里，只要有人收，冬寒菜可以从10月底割第一茬开始，割到第二年的3月份。种得好的，一亩冬寒菜卖七八千元的都有。”他说，“但冬寒菜的市场行情不太稳定，在冬天，冬寒菜不容易长的时候，批发价一斤能卖到4-5元，物以稀为贵嘛。在气温相对较高的时候，产量就大，1斤就只能卖几角钱。而且，冬寒菜的病虫害较多，必须要轮作，一块地种过之后，一般要歇2年。”
　　令白马村冬寒菜种植户们高兴的是，种植冬寒菜可以自留种子，从而节省了一笔种子钱。过去，他们往往留够了下一季的种子，就把老秆秆砍掉，不再继续蓄留。
　　从6年前开始，村里来了收购冬寒菜种子的贩子，从此农户们发现了商机，就开始有意蓄留冬寒菜种子，这样，除了卖冬寒菜，又多了一笔收入。白马村六组农户汤玉清是村里最先蓄留冬寒菜种子出售的，她说：“刚开始，蓄留种子的农户很少，贩子的收购价就开到了25元/斤，之后，随着蓄留种子的农户多起来，收10元/斤、8元/斤、4元/斤的都有了。”
　　“我去年种植了2亩多冬寒菜，光是蓄留种子来卖，就卖了6000多元。”宁顺忠说。