产业兴旺是乡村振兴的重中之重，发展特色产业是拓宽农民增收致富渠道的关键所在。在宜宾市叙州区南广镇互相社区村，小小的鹌鹑成为了促进养殖户增收的“致富鸟”，独具特色的生态养殖焕发出乡村振兴新活力。

近日，在叙州区南广镇互相社区村的鑫德种养殖场鹌鹑养殖房里，摆满了整整齐齐的笼子，鹌鹑叽叽喳喳的叫声不绝于耳，成千上万只体态滚圆、灰褐斑纹相间的鹌鹑正在啄食，养殖户袁虹正将一个个小巧玲珑的鹌鹑蛋从蛋槽捡进蛋筐中。

“养鹌鹑比普通的家禽要更小气，因为它比较容易受惊扰。它需要的环境要很安静，然后需要的空气和饲养条件需要很清净的地方，光线不能太强。”叙州区鑫德种养殖场负责人介绍，鹌鹑养殖要注重环境，通风要好、温度要适中、光线要好，保证鹌鹑不感冒。

据介绍，鹌鹑养殖具有投入少、易管理、见效快的特点。鹌鹑浑身都是宝，鹌鹑肉是滋补品，鹌鹑蛋是畅销品，鹌鹑粪是有机肥，鹌鹑养殖是十分有前景的生态绿色养殖产业。

“这个养殖棚面积有300多平方米，这样的棚有两个。现在这个棚存栏量有4万多只，每天能捡到900斤蛋左右。”袁虹介绍，两个棚每天的日产量大概是1500斤到1600斤左右，现在鹌鹑蛋价格能卖6元一斤，每天的营业额可以达到9000元。

当前，鑫德种养殖场已形成集鹌鹑养殖、蛋品销售、鹌鹑肉销售、鹌鹑粪便销售为一体的经营模式。该养殖场积极扩展养殖规模，与筠连、高县、长宁等周边区县的养殖户建立合作关系，并通过直接和商户对接，自产自销，目前已形成了稳定的供货关系。

“合作养殖户在我们这边学习一些技术，达成合作，我这边统一销售，饲料技术也由我们全程提供，养殖户也没有后顾之忧。”袁虹介绍，合作养殖户的存栏量共有20万只，每天的日产量达到两吨，“我们长期为绿源、蓉戎等宜宾本土超市供应新鲜食品，严格把控品质。”

“今年的目标定的是500万元，目前看来达到目标应该没有问题。”说到今年的收益，袁虹笑开了花，下一步我们将从食品加工方面入手，把生蛋做成熟蛋、做成卤制品，把鹌鹑蛋、鹌鹑肉进一步深加工，增加销售渠道，这是未来的计划。（供稿:叙州区融媒体中心 李媛媛 陈小雄）