天刚蒙蒙亮， 薄雾还未散去，泸县玄滩镇新山村稻虾产业园的稻田里却是一片热火朝天，大家正忙着打捞大头虾。只见工人们穿戴整齐，分成两组深入虾塘两侧，将提前布好的虾网慢慢缩小范围，迅速清理虾网内的浮游水草，从虾网中捞出一盆盆“活蹦乱跳”的大头虾。

“看！我们的大头虾大不大？这是我们今年最后一批大头虾。”泸县玄滩镇乡贤、泸县海牧种植养殖专业合作社理事长高大伦介绍：“大头虾品质好，基本都是‘订单销售’，目前市场价约是60元一斤，大头虾捕捞上岸，立即空运到全国各地。我们专合社还为社员提供定期技术培训，统一配料配药，严格保证大头虾的高品质与高产率。”

捕捞完大头虾后，乡贤高大伦还会继续投放小龙虾虾苗，小龙虾的主食就是水田里的微生物、杂草和害虫，同时排出的粪便，还能促进水稻生长发育，实现以稻养虾，以虾促稻，粮虾双赢。推广中稻+再生稻、台湾大头虾+小龙虾的“双稻双虾”模式，提升稻田利用价值，让田间收益实现最大化。

目前，泸县玄滩镇已培育稻虾相关农业专合社8家，吸纳养殖大户260余户，带动全镇发展稻虾养殖2万余亩，成功打造了稻虾养殖示范样板。（供图/供稿：泸县县委统战部 刘媛 刘梦洁）