四川农村日报全媒体记者 徐灿红
　　“花菇能在这里落地了，产业前景广阔！”近日，“万千气象看四川”四季度集中采访活动采访团来到阿坝藏族羌族自治州壤塘县吾伊乡壤古村，可年产500万袋菌包的壤塘县食用菌菌种繁育中心（下称“菌种繁育中心”）正在紧张建设中，该菌种繁育中心负责人唐述刚信心满满地向记者介绍。
　　数月前，壤塘县成功种出第一批花菇，再过一段时间，菌种繁育中心将投产。快速布局、将花菇作为带农增收的产业来发展，壤塘有何优势？

晒干后的花菇

瞄准市场空窗期 错季生产花菇
　　据了解，该县一直有种植食用菌的历史，但长期以来，产业发展并未形成“气候”。
　　去年，该县引进青川九五生物科技有限责任公司，该公司的负责人正是唐述刚。唐述刚便在该县成立壤塘县久富农业综合开发有限公司（下称“久富公司”），采取“公司+基地+农户”的模式，带动当地食用菌产业发展。
　　哪种食用菌最适合壤塘？首先，是要适应当地的生长条件。“去年，我们选了藏灵芝、木耳、赤松茸、香菇、羊肚菌共5种菌，在多个乡镇进行试种。”唐述刚说，木耳、香菇、羊肚菌都表现不错，但最终确定把花菇作为产业来发展。“花菇是香菇的一个类型，是香菇里的优等菇，只有在特定环境下才能生长，而壤塘就具备这样的条件。”
　　唐述刚介绍，“花菇的生长温度最高不能超过30℃，因此每年6—9月，市场便会出现空窗期。而这里的年平均气温是5℃，刚好可以错峰生产花菇。”
　　今年，唐述刚在该县4个乡镇选了16户示范户种植花菇，每户搭建一个70平方米的菌棚，可以摆放2000袋菌包。唐述刚介绍，现在，这16户示范户尝到了甜头。“收了三茬，人均收入就已经过万元，后面还能再收两茬。”
　　唐述刚算了一笔账，一袋菌包可以产1.5斤鲜菇，按每斤5元计算，2000个菌包可以带来1.5万元的收入，纯利润能达到7000元。

孵化高原食用菌产业打造繁育中心
　　花菇试种成功的消息，在该县迅速传开。当地村民纷纷来找唐述刚学技术，花菇产业初见雏形。
　　得益于该县政府给予的政策和资金扶持：全额资助建大棚并在菌包上予以补贴，当地村民发展花菇产业的难度大大降低。
　　菌包是食用菌产业的关键。唐述刚透露，目前，菌包都是从广元引进，每个菌包的运费成本在1.2元~1.5元，且由于路程遥远，质量上难免有所损失。“要发展产业，必须要解决菌包供应问题。”
　　即将建成的菌种繁育中心，便是对这一关键问题的回应。唐述刚说，菌种繁育中心建成后，预计每年可生产花菇、赤松茸等食用菌菌包500万袋，能为当地节省成本600万元以上。除了满足当地的菌包需求，还将辐射阿坝藏族羌族自治州和甘孜藏族自治州的其它地区。
　　据了解，该菌种繁育中心总投资2300万元，其中包含乡村振兴衔接资金1700万元和久富公司投资的600万元，走“企业+基地（园区）+村集体+农户”的发展模式。唐述刚展望，预计可带动500户以上农户发展食用菌产业，力争3年后年产值达到5000万元以上。
　　此外，该菌种繁育中心还承担着职业培训的功能。唐述刚说，把花菇产业留在壤塘，关键是要为当地培养专业人才，“我现在主要是手把手教，从产业持续发展来看，还要培养更多的职业经理人和专业技术人才。”