四川农村日报全媒体记者 周金泉 文/图
9月6日,石渠县蔬菜种植技术集成与示范课题新品品鉴会在该县邓玛生态园举行。国家乡村振兴重点帮扶县石渠科技特派团专家一行,兴致勃勃地品鉴了这里试种成功的17个优质番茄新品种。
当天一早,专家们将现场采摘的新鲜番茄分装在17个果盘里,分别摆上各个品种的标签。同时,专家亲自拿着菜刀将番茄切片。一股浓郁的番茄味顿时弥漫开来,品鉴会拉开序幕。
优质番茄新品种品鉴会。
“今天的番茄,我挨个尝了个遍,普遍感觉比市场上的好吃。”四川省农业科学院园艺研究所李志副研究员说,“而且,这些品种都体现了多样化,软的、硬的、甜的、酸的都有,能适应不同的消费群体喜好。”
针对这17个色香味形俱佳的优质番茄品种,专家们纷纷发表看法:“P6酸甜味都有,但酸味要重一些。”“P3偏甜偏软。”“‘吐尔其’比较淡,既没什么甜味,也没什么酸味。”
“今天我们品鉴的好几个品种现场测出的可溶性固形物含量都达到了9%以上。”现场主持品鉴会的科技特派团团长、四川省食用菌研究所所长常伟说,“这些品种外观漂亮,风味好,水分足,入口化渣。”
最后,专家们交流各自的感受并达成了共识:P3、P5、P8或是以“又酸又甜”,或是以“纯甜”的独到风味,在17个品鉴的番茄品种中更胜一筹。
据石渠邓玛生态园负责人田洪君介绍,这些品种都是由四川省农业科学院专家为他们引进的口感好的高品质番茄,包括“P”系列和“川红樱”系列。在专家指导下,这些品种番茄于今年5月底在园区试种了3个大棚(每个大棚1亩地),从7月底陆续采收,销往玉树、德格、成都等地,颇受市场欢迎,零售价达到了10~12元/斤,销量达10吨左右。