（杨春 张舰木）3月13日，记者来到昭化区食品产业发展重点园区，探访四川香香嘴食品有限公司如何将小黄豆做出大文章。

据悉，四川香香嘴食品有限公司专业从事休闲豆制品的生产，是昭化区重点招商引资企业。目前豆制品除了满足国内消费者需要，还远销海外市场。

公司成品车间

“广元造”豆制品

飘香海内外销售市场

记者一行刚走进园区，就看到一辆满载豆制品的货车驶出大门，公司常务副总沈堃告诉记者，这些豆制品不久后就会出现在成都各大超市的货架上。

“目前公司的销售渠道广，除了省内外，部分产品还畅销东南亚国家，另外还有美国的华人超市也比较青睐我们的产品，欧盟国家市场我们也有切入，销量较好。”沈堃介绍。

据了解，该公司的产品有五个品类，分别是豆制品系列、素肉系列、蔬菜系列、线上电商产品系列，以及预制菜系列。“去年公司年产值在6500万元，今年预计将会达到9000万元。”沈堃说。

看准预制菜前景

今年再引进两条生产线

进入生产车间，记者一行穿戴鞋套、头帽，在豆制品生产车间观看了豆制品生产线上鲜豆品、老豆腐、油泡、调味豆制品等多个豆制品的生产环节。

车间内豆香四溢，工人们正严格按照工序，加工干豆腐、卤味豆干等豆制品，并层层把控每批豆制品的品质；包装区和配货区也争分夺秒将生产出的豆制品按照客户需求分门别类、整齐摆放，从生产到配送的每个环节，工人们各司其职、有条不紊地忙碌着。

沈堃介绍，近年来从实体商超到电商平台，从餐饮店到外卖，预制菜受到越来越多消费者认可，需求量大，发展前景好。因此公司去年下半年就开始进行预制菜生产，现有规模生产产值达4000万元，公司在今年还会再引进两条生产线，加大预制菜的生产力。

回馈社会

95%的员工来自当地

食品外包车间的王永中，今年57岁，在该公司已经工作9年多时间，尽管右手有点小缺陷，但是从他操作的熟练度来看，俨然是一个熟手。

王永中说：“我是元坝镇泉坝村三组村民，最开始干的时候每个月工资只有两三千元，现在已经可以拿到四五千元了。很高兴能就近在家门口收获这一份工作，我会尽心尽力干到60岁退休。”

据了解，该公司95%的员工都是当地人，为当地解决了220个岗位，其中有46人是残疾人。为此，公司注重残障员工技能培养，不断开发能发挥残障员工能力的新型岗位，建立包容性的管理体系和工作环境，为他们在公司长久安心工作提供保障。