（四川农村日报讯 特约通讯员 张平）“今天我卖了16头黑毛香猪，收入44300元！”冬日里，笔者在宣汉县五宝镇跑马村看到，50多岁的村民罗德让正将16头肥滚滚的黑毛香猪卖给前来收购的公司，罗德让笑得合不拢嘴，“到年底我家将出栏100多头，今年纯收入20余万元，稳稳当当的！”

白岩滩农副产品有限公司加工生产车间。

“基地+散户+公司”村民养猪致富
　　同样的喜悦写在跑马村3组村民丁长明的脸上。“黑毛香猪肉质黄润、细嫩醇香，口感好，而且公司保底回收不愁销路，投入少、效益可观。我从2019年开始饲养，每年平均出栏生猪100头左右，年平均收入达到20万元。”他越说越兴奋，“这几年我不仅还清了债务，还修建了小洋楼，这日子硬是巴适！”
　　据了解，黑毛香猪是凉山州野生黑猪与美国杜洛克公猪杂交的新品种，肉质香嫩，甘甜可口。黑毛香猪市场行情紧俏，同时期比白猪（本地猪）单斤价格高5—10元。峰城、南坪等乡镇平均海拔在1200米左右，气候适宜，蔬菜瓜果等农产品丰富，为饲养黑毛香猪提供了丰富的饲养条件。过去，村民们多自发散养白猪，饲养成本大，销售困难，辛苦一年挣不了多少钱，主要用于自给自足。
　　为促进群众增收致富，当地政府引进专业公司，采取“基地+散户+公司”模式，大力发展黑毛香猪。公司负责提供仔猪、技术、预防药，并以高于市场价2—5元的价格进行回收，农户只管饲养，由公司到家门口组织收购，极大地降低了群众的养殖成本和风险。
　　“我们的黑毛香猪很受欢迎，这段时间村里非常热闹，来吃‘泡汤肉’的人很多，很多猪早在上半年就被提前下了订单。这个黑毛香猪真是香饽饽！”跑马村党支部书记桂书平介绍。“这里的黑毛香猪都是吃五谷杂粮长大的，秋季吃的是红薯，冬季吃的是萝卜，吃的都是应季蔬菜，很生态，很环保！今天我和几个朋友搭伙专门过来吃‘泡汤肉’，顺便再买些肉回去。”家住五宝镇的居民王金美高兴地说。

打造休闲食品延长产业链
　　当地政府还引进能人，成立百岩滩农副产品有限公司，形成集黑毛香猪养殖、深加工、运输、销售于一体的产业链，全新打造相关休闲食品，把生态、健康、安全的黑毛香猪产品推向全国。
　　在百岩滩农副产品有限公司，笔者看到，10余个工人正在忙着切割、腌制、烘烤、检验、抽真空、包装……“我们公司加工生产的黑毛香猪香肠、小块腊肉、烘干肉等在市场上十分抢手，很受顾客欢迎，几乎供不应求。目前，公司已收购黑毛香猪200多头，加工产品2万多斤，签订订单5个，金额达到800万元！”该公司销售经理文玉介绍，“预计到年底，将收购黑毛香猪2000多头，产值达到1500多万元。”
　　目前，峰城、南坪、五宝等乡镇共发展黑毛香猪2500余头，培育了郑家伦、顾仰发等一批养猪能人，建立了3家黑毛香猪养殖基地，带动108户110余人在家门口就业创业，比传统生猪养殖多增收500—1000元/头，每户年增收3000余元。
　　“今后，我们还将加强对公司的管理，发动村民大力养殖黑毛香猪，促进地方经济社会发展，让乡村更美、群众更富！”峰城镇党委书记万亿表示。