四川农村日报全媒体记者 袁宇君 文/图
　　11月6日，资阳市尤特薯品开发有限公司（下称“尤特薯品”）脱毒苗繁育智能棚里，红薯种苗“享受”着地暖。20米开外，“红薯魅妹”、尤特薯品董事长黄晓艳的网络直播间，同样热火朝天。
　　“这个干菜不是江浙的梅干菜，不是北方的黄花菜，千真万确是我们四川的‘苕秆秆’。很多外国朋友都很爱吃它……”镜头前，黄晓艳捧起一把晒干的干菜，热情地介绍起来。原来，这种干菜正是用红薯叶柄晒干制作而成的。它与红薯干、红薯条、红薯片等其他红薯制品一样，正成为这个“双十一”期间直播间的热销产品。
　　谁也没想到，许多“80后”“90后”的乡村童年记忆中，“过家家酒”游戏中用来制作“项链”“耳环”的红薯叶柄，如今摇身一变，成了外商喜爱的佳肴、农民增收的“法宝”。这个“双十一”，记者近距离了解了红薯叶柄的热销故事。

安岳“红薯魅妹”黄晓艳晒红薯叶柄。

远销俄日韩

红薯叶柄别有一番滋味
　　“你闻闻，是不是挺香的？”黄晓艳的丈夫、尤特薯品总经理张世荣自豪地介绍着“家珍”。原来，一开始，他们并不知道，这种在四川农村并不起眼的粮食生产副产品，能受到外国客商的欢迎。几年前，黄晓艳、张世荣前往厦门参加一场外贸展会，一位韩国商人看见他们的展台上摆放着红薯，便主动上前询问是否有红薯叶柄售卖。
　　细问后，他俩才明白，韩国冬天较为寒冷，蔬菜供给受到影响，不少老百姓便将红薯叶柄杀青烘干制作成干菜，要吃的时候就拿出来一部分，或添加至汤羹粥肴中，或与其他食材一同炒制，以补充膳食纤维。
　　“现在，我们以鲜重每斤0.5元的价格，从本地红薯种植户手中收购红薯叶柄。”张世荣给记者算了一笔账，红薯叶柄在当地亩均产量1吨左右，均价1000—1500元/吨，公司收购后，将红薯叶柄杀青烘干制作成干菜，或者真空包装鲜销。
　　据了解，该公司所在地周礼镇产出的大部分红薯叶柄，都通过公司远销俄罗斯、韩国、日本等国，剩余部分通过网络直播间销售。今年，预计尤特薯品年产量65吨，预计产值208万元，鲜叶柄预计产量2000吨，预计产值300万元。

一颗“红薯”心

带动农民增收翻倍
　　黄晓艳是在淀粉、粉条加工作坊的味儿里长大的。从爷爷那辈儿起，家里就在种红薯，她说自己有“红薯基因”，13岁就开始帮父母收购红薯。
　　2013年，一直在外求学、工作的黄晓艳，决定回老家周礼镇继续发展红薯产业——租了200亩土地作为基地，从河南引进有机红薯试种，第一年亩产量便超过7000斤，这是当地传统种植方法收获量的两倍。“红薯魅妹”这个金字招牌，开始有了雏形。
　　2016年，黄晓艳的有机红薯种植基地规模已经超过1360亩，这让许多农户重新认识了红薯产业的发展前景。通过“公司+薯业合作社+家庭农场+农户+贫困户”的经营模式，他们跟着黄晓艳学种新品种。
　　“统一采购、统一管理、统一技术，再以保底价进行回收。”黄晓艳说，农户可以免费领红薯种，只需要收获后返还薯种重量两倍的红薯，另外她还拿出利润的20%给合作社社员分红，“以往乡亲们每亩普通农作物的收入一般是1500元左右，现在能达到2500—3000元。”
　　红薯产业蓬勃发展过程中，黄晓艳始终保持敏锐的商业“ 嗅觉”。她将乡亲们的新鲜红薯、红薯制品搬到了网络带货直播间，让“红薯魅妹”这个地方IP在全国范围内都有了粉丝。 从2016年开始，仅仅通过电商平台，公司销售的红薯高达7500多万斤，销售额突破1个亿，带动农民增收800多万元。
　　这个“双十一”，她希望能以网络带货直播间为跳板，帮助乡亲们把红薯销售到更远的地方。