四川农村日报讯 杨正宇 胡飞 文/图
　　乡村要振兴，产业是支撑。“珠芽金魔芋是一个引进的新品种，投入比较大，种植效益高，我们村干部就带头试种，今年全村已经发展380亩。”6月19日，看着地里金黄色的魔芋茁壮成长，盐边县永兴镇箐河村党总支副书记陈正华心里乐开了花，“我们要用实际行动来带动乡亲们一起发展、一起增收致富。”
　　盐边县作为攀枝花市共同富裕试验区，正在广袤乡村积极探索共同富裕实现路径，而返乡创业的济济人才，作为“探路先锋”积极为路径探索创造经验、提供样本。

箐河村成为盐边珠芽金魔芋种植示范村。

陈正华：“要带头承担试验风险”
　　青山与溪流之间，绿荫掩映着的正华农庄，为陈正华 2016 年返乡创业开办，地处盐边到盐源的交通要道，生意一直不错。
　　“你们稍等，一定要品尝一下省级非遗项目浑浆豆花和本店特色菜炒黄竹笋。”从军八年，退役十八载，陈正华行事依然雷厉风行。
　　不一会儿，陈正华就端上热气腾腾的两道菜，正是这两道特色菜，成为他带头试种新品种的坚强后盾。

　　“浑浆豆花最佳情况是6斤豆子做19.5斤豆花，这样做出的豆花嫩、汤浓淡适宜。黄竹笋是我们山上的一个野生品种，又嫩又脆，是非常好的食材。我通过研究已经实现盐渍保鲜，可以周年供应。两道菜售价均为 20元，很受客人欢迎，这里很多都是回头客。”美味实惠的菜品、真诚服务的态度，让陈正华的生意越来越兴隆，2019年他还在攀枝花购买了新房。
　　同时作为一名党员、村干部，如何带领村民共同发展致富？陈正华思路清晰，“作为村‘两委’干部，发现的商机，要同乡亲们一起分享；试种新品种的风险，自己要勇于承担，以打破村上产业单一的局面，形成发展的凝聚力和合力，把高收益的产业迅速发展起来。”
　　陈正华是这样想的，也是这样做的，当他发现当地特色品种黄竹笋是优良食材后，就订单发展一些农户在撂荒地进行种植，同时积极研究盐渍保鲜技术，已经取得初步成功，“一个农户发展了13亩，初投产一年就卖了3万多元。我们这里完全可以发展1500亩，建盐渍加工厂，对外输出这道美味。”
　　当永兴镇 2021 年推广林下种植珠芽金魔芋这个新品种时，种植成本每亩高达3600元，陈正华带头种植了6亩。在摸清新品种抗病能力强、产量高、售价高等优点后，第二年开始他在林下和河滩地种植了30多亩。在陈正华等村党员干部的带动下，今年全村种植380亩，成为全县的示范村。

刘富杰：“一起做好桑椹主题宴”
　　在惠民镇民主村太兴组河边，环境优美，坐落着四星级乡村酒店蜀云居。
　　这个有一栋七层楼房的院落像一个小型田园综合体，有餐厅、超市、住宿等，节假日生意兴隆，客人来可以下河耍水，也可以沿着河边漫步，听稻田里的蛙鸣鸟语。
　　蜀云居的主 人 是 刘 富杰，三十出头，大学毕业后当过篮球教练、去矿山做过采购、与人合伙开过商贸公司等，由于喜欢故乡的山水田园，就回来创业 做 餐 饮 康养，“要自己每天有事做，生活才有意义。”
　　生意逐渐理顺后，帅气阳光的刘富杰与村民的联结也越来越深，“本村我们固定请了4个人，节假日还会临时请四五个人来帮忙。我们做菜用的鸡和鱼都是当地农户养的桑果鸡、桑果鱼，蔬菜都是应季的，主要自己种，也会就近采购。”
　　让刘富杰在盐边声名鹊起的是他带领培养的本村厨师团队，研制出盐边五大主题宴之一的桑椹主题宴——椹时美宴，原创出桑椹豆花、凉拌桑尖、桑叶凉粉、桑根炖鸡、香酥桑叶等16道菜，这让他颇感自豪：“桑叶要喂蚕，不可能打药，因此桑叶是纯天然的优良食材，做菜时一定要保证新鲜。我们一起慢慢琢磨，没想到就成功了，大家都很高兴。现在不少远道而来的客人，专门来体验桑椹主题宴。周边乡亲摆生日宴等，也是来我这里。”
　　一花独放不是春。刘富杰的厨师团队还多次给其他餐饮店老板、厨师培训椹时美宴制作工艺，另外他们研制的吐司酸辣肘、蜜寇豆花、惠风和畅等菜品已成为网红美食。

舒坤龙：“一个人永远都做不大”
　　巨大的石山下是茂密的松林和果园。
　　新婚后的第二天一早，渔门镇的舒坤龙就冒着细雨开车来到位于永兴镇强胜村窝凼组的鹌鹑养殖基地，在检查了鹌鹑的生长情况后，准备把新鲜的鹌鹑蛋运下山给客户送去。
　　小伙子正青春，却经历丰富，干过厨师，做过销售，包过工地，开过货车，还做过水果生意，由于喜欢养殖，就买了8只种鹌鹑来试养，虽然最后只剩下一公三母，却慢慢摸清了养殖技术的关键。
　　“风险与技术成正比。”舒坤龙特别强调，他第一次上规模孵化育苗，就死了 3000 只，可以说全军覆没，“第二次高度重视，我就睡在里面，床挨着孵化床，每天晚上守着，每两个小时看一次，时间久了，鹌鹑声音有点小变化我都知道咋回事。鹌鹑才孵出来，抗病差，温差不能大，不能让人参观，根据实际情况做好防护，就解决了问题的关键。”
　　2021年9月开始舒坤龙在渔门镇规模养殖，并迅速达到1万只的养殖规模，成为盐边 县 第 一 个 鹌 鹑 养 殖 户 。2022年9月，他把鹌鹑养殖场全部搬到当地，并扩大了规模，通过滚动发展，目前存栏4万只，并请了当地两个村民为他管理，每人每月工资3000元，同时还养了一些跑山土鸡、土猪。
　　由于亲自跑销售，现在舒坤龙对攀枝花、西昌、昆明等地的鹌鹑蛋销售行情了如指掌，客户也越来越多，“现在已经出现供不应求的情况，我肯定要先保证老客户，一些新客户，一次要10件，我现在最多只能提供2件。”在跑营销的过程中，小伙子也收获了甜美的爱情。
　　“一个人永远都做不大。”在锁定养殖规模发展到存栏10万只的目标后，舒坤龙计划带动周边农户共同发展鹌鹑养殖，在养殖形成更大规模后，做淘宝网销，做烟熏鹌鹑、鹌鹑皮蛋等加工，发展种养循环，带领更多的农户同奔养殖致富路。