四川农村日报讯 徐灿红 记者 罗敏

5月6日，金色天府原产地之旅暨“天府菜油”品鉴活动在成都举行。
　　活动旨在创新宣传推介方式，展示好、宣传好、讲述好四川风味独特、品质优良、营养健康的川油优势和川油故事，重在解构四川油菜籽品种、营养和风味的三大品质优势。
　　活动现场，成都市农林科学院油菜籽育种专家重点阐述了何为油菜良种并介绍了“天府菜油”种业攻关布局与成效进展。四川省粮食质量监测中心负责人通过现场检测不同地域油菜籽质量指标、介绍压榨方式等，解析不同地域油菜籽的含油量、蛋白质、硫苷差异，在制成菜籽油后的营养指标和味道的不同，展示了以科技为支撑的优质原料鉴别手段，分析了四川优质油菜籽原料形成的地理环境和资源基础，并讲述了传统小榨工艺与特定原料如何在共同作用下形成独具风味的四川菜油。
　　2018年以来，聚焦擦亮农业大省“金字招牌”，我省高规格启动实施“天府菜油”行动。截至目前，我省累计核准推出15家企业29款“天府菜油”商标使用授权优质产品。“天府菜油”获评“中国十佳粮油影响力公共品牌”，入选“新华社民族品牌工程·中国好粮油”专项行动。