四川农村日报讯 记者 刘佳 文/图
　　口感绵软，滋味浓郁，恰似儿时老番茄的味道。当下，成都、昆明等城市的盒马超市内，一款名为“老味道”的粉皮番茄常被消费者“宠爱”。鲜为人知的是，这些番茄皆源自眉山市东坡区，它们的主要栽种者并非普通农民，而是由电脑终端和物联网等组成的“智慧大脑”。

智慧农业“超级大棚”内景。

“番茄工厂”产量是传统种植5至7倍
　　6月14日，眉山市东坡区 户 外 温 度 已 飙 升 至35℃，但当地西南智慧农业产业园的智能温室大棚内，却让人丝毫不觉炎热。
　　放眼远眺，一行行高架栽培设施上，红黄错落的番茄长势喜人，工人们置身其中，忙着盘头、绕蔓，这里俨然是一个“番茄工厂”。这里也是整个西南地区单体面积最大、最先进的智慧农业“超级大棚”之一。
　　“大棚的常年温度维持在20℃-26℃，是最适宜番茄生长的温度。”西南智慧农业项目计划部负责人潘聪告诉记者，这个智能温室大棚占地约112.8亩，里面种植了大约21万株番茄。其间，每一株番茄苗都可以持续生长近9个月，较传统种植生产周期大大延长。“通常，我们从前一年9月上中旬定植，当年11月底、12月初采摘，可一直持续采到次年7月、8月。”
　　“超长”的生长周期，为充足的产量奠定基础。“我们的番茄基本上每长 3 片叶子，结一次果。算下来，整个大棚内的单日平均采摘量约为15吨左右，春节高峰期单日可达20吨左右。”按照一次定植，持续采摘9个多月算，这里的番茄有更长的生长周期，棚内每窝番茄可持续长到17米。平均每平方米番茄产量可达75公斤，是传统种植的5-7倍。
　　那为何棚内的番茄苗可以超长“待机”呢？原因有二。
　　首先是品种。据了解，这里主要种植的大粉、心里红、樱桃等番茄品种皆源自日本、欧洲。和国内的优秀番茄品种相比，它们不仅口感好，味道浓，关键还在于可持续生长。每日约有5-6吨番茄从这里运出，直供给西南地区5个省会城市的盒马超市，价格可卖到15元/公斤。
　　其次则是智慧种植模式，为整个大棚的番茄营造了最佳生长环境，减少了气候对番茄生长的干扰。

“智脑”控制大数据助力科学种田

众人皆知，植物生长离不开温、光、水、气、肥等五个必备条件。
　　在该智能温室大棚内，有一个电脑控制室，这是整个大棚的“中央智脑”。电脑屏幕上实时显示着棚内的温湿度、二氧化碳含量等一系列环境指标，而这些数据由分布在大棚内2000多个传感器采集传输，“智脑”则预设番茄最佳生长参数，根据采集数据自动控制棚内的灌溉系统、帘幕系统、水雾系统等，进而对棚内的温度、光照、水肥等进行调节，营造最佳生长环境。“通过这套系统，可对番茄的生产全过程进行智能感知、分析和决策，从而实现标准化、精细化、科学化管理。”东坡区岷江现代农业园区管委会副主任牟万洪说，适宜的生长环境，使这里的番茄无论大小，其口感、色泽、营养成分都大同小异，从而实现了标准化生产。
　　大棚内的科技元素还不止这些，这里种番茄不用土栽，而是吃“营养餐”。一枝枝番茄苗被插在配备了滴管设备的椰糠条内，然后通过“智脑”远程控制水肥，进行调比合益的营养输送。棚内还有数十箱熊蜂，通过生物授粉，避免过度施用农药，从而做到即摘即食、绿色无污染。
　　另外，有了“智脑”加持，人力从过去的常规田间劳作中解放出来。“我们现在更像是产业工人。”东坡区太和镇莲墩村民邓洪秀常年在棚内务工，她一个月领3000多元工资，主要负责对番茄日常管理，记录其生长，观察授粉情况，估算粘虫板上的害虫数量等，而像她这样的工人，在这里有近50名。
　　在大棚旁，还建有气调贮藏库和智能化包装生产线。“番茄摘下来几分钟后，我们就立即进行智能包装后销往全国各地，一些不需要马上发的货品则可以放入气调库，以确保新鲜度和好口感。”潘聪说。
　　据了解，西南智慧农业项目总规划面积1283亩，总投资约 15 亿元，目前投资1.5亿元，包括一个智慧温室大棚在内的项目一期工程已启动运营。