四川三农新闻网达州讯（通讯员 陈兵）2022年春季学校开学，大竹县市场监管局庙坝市场监管所开展学校食堂食品安全专项检查，拉网排查学校食品安全风险，进一步强化学校食品安全主体责任意识。

检查现场

在检查中，重点检查学校落实食品安全主体责任，检查学校食品储存仓库、餐饮具消毒、食品添加剂及食品留样管理等内容，全面排查食品安全风险隐患；对学校食堂是否落实采购索证索票、进货、出库台帐制度和各项食品安全保障制度进行详细检查；检查从业人员晨检记录，从业人员持证上岗，证件应在有效期内，提高从业人员食品安全知识水平。检查的同时，执法人员现场向学校负责人及食堂从业人员培训了《达州市中小学校食堂建设和管理服务规范》，要求学校严格落实《规定》要求，让食堂建设更标准、布局更合理、设施设备更齐备、加工过程更规范、人员管理更严格、制度建设更全面。

共计检查20个学校食堂，进一步强化了食堂从业人员食品安全意识，督促了学校食堂严格落实食品安全各项管理制度，切实保障了广大师生餐桌和舌尖上的安全。