四川农村日报讯 陈杰 周颖昳
　　从“吃了吗”到“吃得健康吗”，老百姓见面的问候从“民以食为天”的基本需求，逐渐转变为“食以安为先”的时代追求。在新时代，农产品质量安全已成为社会公众普遍关心的话题。
　　近年来，遂宁市农业农村局以开展国家（省级）农产品质量安全示范市（县）创建作为保障食用农产品安全的重要抓手，全面构建农产品质量安全监管体系，切实推进属地管理责任落实，提高基层监管能力和农产品质量安全水平。
　　经过多年努力，全市已成功创建省级农产品质量安全示范市，射洪市于2019年11月被正式命名为第二批国家农产品质量安全县。遂宁连续多年在省级以上农产品质量安全抽检均保持98%以上的合格率，“舌尖上的安全”得到有效保障。

万头良种猪繁育基地。

法规宣传 把好源头质量关
　　“质量安全是企业第一生命力。我们将牢牢树立农产品质量安全意识，科学合理使用农肥农药，落实生产记录制度，遵守农药安全间隔期规定，销售的农产品开具出具合格证，让大家吃上安全放心的农产品。”近日，在射洪市洋溪镇召开的农产品质量安全专题业务培训会上，当地的蔬菜种植业主这样说道。
　　射洪市洋溪镇万亩蔬菜基地是射洪市城市性保障蔬菜重要基地之一。在遂宁市农业农村局相关负责人看来，保障农产品质量安全，落实生产主体责任是关键。
　　为进一步增强广大农业生产者的农产品质量安全意识，把好源头质量关，近年来，遂宁市农业农村局主要围绕《食品安全法》《农产品质量安全法》等相关法律法规进行宣传，努力营造学法、懂法、守法、用法的良好社会氛围。
　　同时，层层压实责任，构建“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业负主体责任”的农产品质量安全责任体系。市、县、镇、村四级层级签订农产品质量安全责任书，压实属地管理责任；监管部门与农产品生产经营主体签订承诺书，承诺自觉遵守《农产品质量安全法》等法律法规要求，严格规范农业投入品使用，健全生产记录档案，切实推进农产品质量安全主体责任的落实。

遂宁红薯标准化种植基地。

绿色生产 叫响“遂字号”农产品
　　眼下，正是红薯丰收的季节。在安居区永丰绿色五二四红苕专业合作社，一个个新鲜红薯破土而出，村民们忙着给新出土的红薯去泥、分拣、装车，将一车车红薯运往红薯窖进行储存。
　　据介绍，“遂宁红薯”从品种选育、基地种植、收储转运、生产加工、品牌打造、产品营销等产业链各环节都有着一套标准化的生产模式，且目前已建立了标准化脱毒种苗繁育基地100亩、原种繁育基地2100亩。
　　如何推进农业标准化生产，规范农业生产行为？遂宁市的做法是，通过建立标准示范园区和示范场，带动辐射千家万户走上绿色生产道路。
　　据悉，全市先后制定红薯、辣椒、柠檬等5类特色农产品出口标准，已建成国家级绿色食品原料标准化基地7个、部省级畜禽（水产）养殖标准化示范场125个，促进农产品按标生产、按标上市、按标流通。
　　另一方面，品牌是农业现代化的重要标志，更是提升农产品质量的重要抓手。
　　2015年，按照遂宁市委、市政府统一部署，遂宁市农业农村局按照“区域品牌+企业品牌+产品品牌”发展模式推进“遂宁鲜”品牌建设，经过6年多时间的打造，成为全国首例“地域+产品特性”农产品区域公用品牌商标，获得“四川省优秀农产品区域公用品牌”“最受欢迎农产品区域公用品牌”“四川十佳农产品区域公用品牌”等称号。
　　目前，全市已有四川高金、四川可士可果业、524红薯等96家会员单位、1000余个产品使用“遂宁鲜”标识，“遂宁鲜”重点产品远销 40余个国家和地区。全市认证“无公害、绿色、有机和地理标志农产品620个。

弯哥鱼米基地稻鱼双丰收。

多措并举 筑牢安全“防护墙”
　　今年7月，四川省2021年农产品质量安全突发事件应急演练在遂宁市成功举行。演练设计了事件发生与报告、先期处置与响应、响应升级、现场调查与处置、响应终止、后期处置6个科目，模拟了船山区一起食用农产品引发100余人中毒事件后，农业农村部门介入开展应急处置的全过程。
　　这次演练从实战的角度出发，旨在强化省、市、县（区）三级农业农村部门协同，对磨合机制、规范程序、锻炼队伍、宣传警示都具有较好的示范意义。具体而言，遂宁市也在强化专项整治、加强巡查监测、严查违法行为、完善农产品质量溯源机制等多方面发力，以“保障舌尖上的安全”。
　　在强化专项整治方面，遂宁市持续开展农药、兽用抗菌药、生鲜乳、生猪“瘦肉精”、生猪屠宰和农产品质量安全等六项专项整治，加强农业投入品生产、经营和使用管理，在源头上把好农产品质量安全关。截至目前，全市开展联合检查6次，全市农业农村累计出动执法人员883人次，检查农资经营门店789家次，立案查处农资违法案件11件。
　　同时，强化对重点品种、重点基地、重点季节的日常巡查，加大例行检测、风险监测和监督抽查频次，防范各种因使用国家明令禁限用农兽药及添加剂而导致的农产品质量风险。2021年，省、市两级共开展种植业类产品、水产品和畜牧产品监督抽查280次，抽样总数280个，目前已完成280个样品的检测，已检测样品的合格率为98.9%；开展风险监测650次，抽样总数650个，目前已完成 650 个样品的检测，已检测样品的合格率为98.78%；全市各级农产品检测机构共完成快速检测样品3368个，合格率99%。

四川锦天福泽农业有限公司超大规模柑橘果园。

　　为了完善“检打联动”机制，遂宁市农业农村局、市法院、市检察院、市市场监管局、市公安局等7部门共同印发《遂宁市农资打假联席会议制度》《遂宁市农资打假联合执法协作办法》，加强部门协作和执法联动；建立市场动态监测和预警机制，加强种子、农药、肥料等重点农资产品质量抽检，及时通报农资质量抽检结果，严格执行索证索票、进货台账、生产销售记录等制度；将专项整治和保护春耕生产有机结合起来，严厉打击制售假劣农资等违法行为，确保农民群众用上“放心种”“放心药”“放心肥”。
　　追溯体系是提升农产品质量安全水平的有效手段。遂宁市围绕蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品5大类农产品，食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场等3大类生产主体，通过国家及省农产品质量安全追溯管理信息平台应用，按照“合格证+追溯码”模式，加快推进食用农产品合格（承诺达标合格证）证示范应用。截至目前，全市新入驻国家（省级）农产品质量安全追溯信息平台主体数量达到1617家，录入信息104553条。（遂宁市农产品安全质量中心供图）