四川农村日报讯 记者 杜铠兵 文/图
　　“平均亩产1000斤左右，最高达到1300斤。”近日，随着省内不同区域、多个品种的有机水稻陆续颗粒归仓，四川省农业科学院农业资源与环境研究所吕世华研究员告诉了记者这个令他满意的数据。
　　亩产1000斤，对于水稻而言看似是一个很普通的表现。而此次数据的难得之处在于，这是有机种植取得的成绩。
　　由于不使用化学肥料和化学农药，有机稻在保障更高品质的同时，其生产环节的需肥、病虫草害防控等问题难以得到有效解决，往往生产效率低下，亩产300-400斤是普遍现象。高质与高产的矛盾，一直是有机稻生产背负的“鱼和熊掌”。
　　早在8月中旬，记者便跟随吕世华研究员前往达州、广安等地调研采访，发现这里的有机稻长势良好，与普通水稻相差无几。这又是如何做到的？

吕世华（右二）正在田间查看水稻长势。

种水稻也覆膜

“多此一举”为哪般？　　

覆膜种植因其增温保湿的作用，在越冬作物和蔬菜生产上普遍应用。而种水稻也覆膜，似乎没有这个先例。
　　8月中旬，记者在广安市邻水县丰禾镇长滩社区首次见到了采用覆膜栽培技术的有机水稻。查看稻田可以发现，水稻叶片翠绿光亮，稻穗饱满，田间杂草也较少，和普通稻田并没有什么区别。
　　而向水稻根部看去，则可以看到一些残留在地表的黑色地膜。“丰禾镇是第一年试验推广有机水稻覆膜栽培技术，面积不大。全县目前也只有30多亩。”邻水县农技站站长代旭峰介绍，覆膜栽培水稻要多一道铺设地膜的工序，同时每亩增加了200余元的农膜成本，习惯了传统种植模式的农户在没有看到它的效益之前，很多人难以接受。
　　“最开始村里的老人都笑话我，不用农药化肥，就用一张地膜怎么可能种出稻谷来。”在达州市大竹县朝阳乡木鱼村，村支书秦学勇带领大家采用覆膜技术种植的水稻已经到了第三年，高产量和好米质的双重效果让他打破了村民的质疑。
　　“水稻覆膜种植土壤温度提高，有机肥料分解加快，稻田水分蒸发和肥料流失少。同时抑制了杂草生长，减少了水稻病害的发生。”多年来研究推广该技术的吕世华告诉记者，覆膜栽培有效地解决了传统水稻有机种植用工多、产量低的难题。

同等管理条件下有机稻覆膜（右）与不覆膜（左）对比。

消失的农膜

化身“稻田保姆”
　　“现在采用的全生物降解膜，就像‘稻田保姆’一样，悄无声息就帮你完成了许多日常工作。”走进大竹县永胜镇镜子村一片100多亩的稻田种植基地，吕世华告诉记者，由于种植的是有机稻，原先需要人工除草，劳动力成本大。覆盖全生物降解地膜后，抑草作用明显，不必再打除草剂，既节省了成本，又减轻了对环境的影响。
　　而在该种植模式研究之初，使用的传统塑料地膜需要人工回收，同时难以降解，容易形成“白色污染”。改进后的全生物降解地膜就像给土壤穿上了“环保衣”，仅需 2-3个月，覆盖的地膜就能自然降解。
　　据为该基地提供地膜的云南曲靖塑料公司四川区域销售负责人涂霞介绍，全生物降解膜主要成分是巴斯夫聚合物和聚乳酸，在作物生长后期被土壤中的细菌和真菌类微生物降解为水和二氧化碳及少量生物质，不会对环境产生污染。“公司也正在进行生产工艺改进和原料拓展，以降低农户用膜成本，服务更多的有机种植业主。”涂霞说。
　　对于一些人认为覆膜栽培增加了种植成本的看法，经营该基地的相关负责人秦瑜蔓则有不同的见解。她给记者算了一笔账：“每亩虽然增加了200元的地膜成本，但节约的农药化肥支出就有近150元，还节约了几百元的除草用工，同时产量增加了两三倍，稻米价格更是原来的好几倍。”据了解，该基地生产的有机稻米零售价可达30元每斤。
　　“我们积极引进优质抗病水稻品种，还举办了新米品鉴活动，采用覆膜栽培的有机水稻米质突出、口感细腻软弹，深受食客喜爱。”吕世华认为，随着经济社会的发展和饮食观念的转变，越来越多的消费者对“吃得好”的需求逐渐增加，有机水稻覆膜种植技术的大面积推广可以让高品质有机稻米进入寻常百姓家，也能够促进生态环境保护。