珍稀名贵鲥鱼 成功“移居”泸州江阳
来源：四川在线 时间：2021-07-06
四川农村日报讯 肖霞 尚明娟 特约通讯员 周超文
6月27日，笔者在位于泸州市江阳区江北镇石渔村的泸州康达特种水产养殖专合社基地看到：一周前从苏州鱼之源生物科技有限公司引进的鲥鱼苗已经在恒温大棚池里悠闲地游走，不时喝上两口喷洒在水面上的豆浆饵料。这标志着原本生活在长江下游的鲥鱼已开始适应新的生活环境，“移居”成功。
泸州康达特种水产养殖基地负责人、全国劳动模范李申学欣喜地告诉笔者：“在泸州乃至四川、重庆，引种鲥鱼我还是第一家。随着鲥鱼的成功‘移居’，填补了泸州以及西南地区水产养殖行业没有鲥鱼这个鱼类的空白。”
鲥鱼，又名迟鱼。鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。其产于长江下游，素誉为江南水中珍品，为中国珍稀名贵经济鱼类。鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。继扬子鳄、中华鲟、白鱀豚、胭脂鱼之后，长江鲥鱼也遭遇种群危机。鲥鱼具有个体小、生产速度慢的特点，它不能离开水面，出水即亡，因而极为娇贵，营养价值极为丰富。虽然这些年人工繁殖鲥鱼取得了成功，但因其量小，生长时间2年才能长到1.5斤—2斤，目前市场上每斤售价都要200元。
今年3月，李申学在江阳区农业农村局30多万元项目资金的支持下，建成了面积达1100平方米的泸州市第一个智能化管理大棚恒温鱼池并投用。“这样高标准的大棚恒温鱼池，必须养殖珍稀名优鱼品种，为江阳乃至泸州市的渔业发展探路。”江阳区科协主席童世江了解到李申学的难处后，决定由区科协以实施项目的方式，并经考察后，以每尾4元的价格从江苏引种目前泸州鱼类养殖场还没有的鲥鱼，首批引进了2400尾，并于6月21日投放进恒温大棚鱼池开始了精心试养。
为了确保试养的鲥鱼获得成功，自鲥鱼投放池子后，李申学在精心饲喂豆浆等饵料的同时，随时与苏州鱼之源生物科技有限公司专家保持联系，及时解决试养过程中可能出现的问题，确保鲥鱼的成活和生长。李申学介绍，虽然引种喂养时间才只有一周的时间，但目前看来，投入大棚鱼池的2400尾鲥鱼苗的成活率达80%以上。
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