四川农村日报讯 夏零 邝川云 袁晓芳 吴植根 文/图
　　雷波县马湖乡方竹村有一处果园，共有50亩，站在果园里可以俯瞰蓝宝石一般的马湖。果园的主人何孝友是一个返乡创业者。

何孝友在修剪果树。

    学好厨艺开餐馆不忘父老乡亲
　　“你看，这多余的枝丫要把它剪掉，不要舍不得……”7月27日，何孝友拿着修枝剪,在地里和工人一起劳作，给工人讲解如何修枝。
　　1977年出生的何孝友是当地出了名的能人，他17岁开始就外出打工，后来在浙江省嘉兴市拥有了多家川菜馆，更是在2014年被评为了中国烹饪名师。
　　“我打工时做过搬运工，当过推销员，直到1997年才开始在浙江省杭州市大型的酒楼跟着师傅一起学川菜。”何孝友说，上班时间是9点，他总会比别人早去两个小时，把该做的准备工作做好。师父在讲解做菜时，他总会把师父讲的记录在小本子上。
　　下了班，别人都是邀上三五好友喝酒、谈天说地，何孝友则是把师父当天所讲再拿出来温习一遍，有时间的时候他会实际操作一下。
　　他所做的一切，被师父看在眼里，师父觉得何孝友踏实肯干，悟性极高，很喜欢他，于是把毕生所学都倾囊相授。
　　经过自己的努力，何孝友的第一家餐馆于2007年在嘉兴市开张营业。在生意做稳之后，他做的第一件事就是回到自己的家乡招聘乡友，还将自己的厨艺一一传授给他们。
　　“现在马湖周边的酒店、餐馆的很多厨师都是我培养出来的。直到现在，我的门店里还有80多名来自老家的员工。”何孝友说。
　　吃水不忘挖井人。在外打拼的何孝友，有了一定的能力之后，不忘带领乡亲们一起走出大山、务工增收。
    不顾家人反对贷款70万元建果园
　　何孝友的朋友圈里有这样一句话：“梦想支撑着我们前行，肩上扛着的是责任。”责任是什么，何孝友说，是家人，也是家乡。
　　2015年5月的一天，何孝友拖着疲惫的身体回到家中，但却并没有睡意，他辗转难眠。
　　第二天一大早，何孝友一边吃着早餐一边对自己的妻子说：“我想回老家建个生态果园。”
　　他妻子是浙江金华人，也知道马湖乡是个怎样的情况，当即便提出了反对意见：“你老家条件那么差，回去干这个肯定是要亏本的，而且最主要的是，我们现在刚开了新店，没什么现金，我不同意。”
　　“我在网上看见了关于精准扶贫的新闻，以后像我老家这样的贫困地区肯定是要发展起来的。再说，我老家旁边就是得天独厚的马湖，这几年游客越来越多，以后一定也不会太差。”
　　妻子没有说话，何孝友继续说道：“你知道我是一个放不下家乡的人，现在全国都在搞精准扶贫，我也想为自己的家乡出一把力。这几年，我们虽然给很多老家的人提供了工作岗位，但是那些没有能力外出务工的人怎么办呢？我想为他们做点事。而且，你看乌镇附近那些村庄，农旅结合搞得有声有色的，这事还真有搞头。”
　　经何孝友软磨硬泡，妻子最后妥协了。满脸都是幸福笑容的何孝友说：“她犟不过我，就只能支持我了。”
　　2015年6月，何孝友在银行贷款70万元，生态果园正式动工，直到今年，他的果园为不能外出务工的建档立卡户及村民提供了9个长期的工作岗位。
　　“看到家乡现在的环境越来越好，我还是想回家来做点有意义的事情。现在正好遇到国家政策好，所以我就把这些荒山荒坡开辟了出来。”何孝友边打理猕猴桃边说。
    农旅结合展蓝图带领村民奔小康
　　“我每年要在果园里待上3个月的时间，松土、除草、修枝，我都会带领着工人们一起干。之前我也是不太懂，后来一边干一边学，现在已经是一名合格的果农了。”何孝友乐呵呵地说。
　　放眼望去，何孝友的这片果园里种植了猕猴桃、桃子、李子、枇杷，还有从湖南怀化引进的黑老虎果、野生八月瓜等。何孝友一门心思想把果园做好，马湖乡党委、政府也给了他大力的支持。
　　“成为果农简单，但要带领村民们一起成为果农并不简单，要让大家吃上‘旅游饭’，更不简单。5年来，他已经陆陆续续投入了300万元之多，但是直到今日也还没有产生盈利。”马湖乡乡长王小山说。
　　但是何孝友却从来没有产生过退缩的念头。他说，现在自己的家乡发展越来越好，通村路、通组路也修好了，马湖的游客也越来越多，他要带领村民们吃上“旅游饭”、走向奔康路。
　　“猕猴桃树要3年左右才开始结果，从怀化引进的黑老虎果更是要4年左右，而要让这些果树具有观赏价值那更不是一天两天的事情。”何孝友一边查看着果树的长势一边说，这果园就像是他的孩子一样，他会一直看着它慢慢地茁壮成长。
　　谈及生态果园未来的发展，何孝友说，打算把五十几亩地打造成农旅结合的生态旅游观光地。他说：“我想在这里修建木屋，再在果园里配上石桌石椅。游客们来这里后，可以摘水果、乘凉、垂钓，也可以品山茶、赏马湖，到了晚上还可以吃烧烤、住民宿。争取把这里打造成为雷波马湖的又一个网红打卡地，为村民们提供更多的就业岗位，让大家在家门口就能挣到钱，吃上‘旅游饭’。”