稀奇！ 这貌似血橙的柑橘剥开果皮闻到的是花椒味

四川农村日报讯 记者 周金泉 文/图　　3月8日，在内江市农村工作会参观现场，东兴区田家镇火花村特意展示了一款奇特的柑橘。只见其颜色貌似塔罗科血橙，是紫红色，形状又像宽皮类柑橘，并具有宽皮类柑橘易剥的特点，剥开果皮竟能闻到一股花椒的香味，果肉甜度好且微带果酸。　　当地村干部自豪地说:“这可是业主在我们这里种植的晚熟柑橘新品种红韵香柑哦，今年才初投产，味道不错。”红韵香柑。业主舍得下本钱 历经四年初投产　　当日，记者再次前往火花村专程踏访种有红韵香柑的果园。刚走进果园，顿时闻到柑橘特有的清香，再看一树一树紫红紫红的红韵香柑，颜值非常高，在众多柑橘品种中风景独好。　　4年前，做贸易种植的业主肖伍军凭着对柑橘的浓浓兴趣与几个合伙人成立了七彩林果种植专业合作社，在火花村流转300亩土地种植晚熟柑橘，其中就有不少红韵香柑。　　“我们听朋友介绍，红韵香柑富含花青素、对人体有利，而且现在种的人少，又是晚熟品种，能错峰销售不愁市场。”肖伍军说，“因此，我们就通过一个苗木代办从中国柑桔研究所引种，于2019年4月种下了120亩红韵香柑，当时每株苗子投了22元，1亩66株花了将近1500元。”　　肖伍军与合伙人立足做“让自己放心和消费者认可的产品”，高标准建园。柑橘园开深沟，在红韵香柑幼苗之下窖足了秸秆以及牛羊粪，既让土壤多透气，也为后期提供养分，不施或少施化肥，综合算下来建园成本高达每亩1.4万多元。在去年试果阶段，1亩仅有一二十斤的产量，肖伍军除了摘一部分请朋友品鉴以外，其余全部还田以补充有机质。　　种植4年，肖伍军颇有心得地说：“红韵香柑4月开花、5月挂果，次年3月中旬至4月中旬即可采摘下树、上市销售。它就像塔罗科血橙一样，花青素含量高、汁水多，而且甜度能达12%、带有微微的果酸；果肉入口之后具有持久的香甜味；果子的籽粒也少，每个果子最多2-3粒籽。奇特的是，剥开红韵香柑的果皮后竟能闻到花椒的香味！”　　今年，肖伍军的红韵香柑初投产，120亩大约能收获5万斤果，他估计红韵香柑将在2025年迎来丰产，亩产量可能有三四千斤。肖伍军打算将今年的果子继续送一部分让亲朋好友品鉴、推介，同时再拿一部分供游人体验采摘，卖一个好价钱。　　“我感觉红韵香柑比我园子里的明日见还好管理，而且没有裂果。”肖伍军总结经验说，“不过，之前一个技术员建议前期1株果树只保留三四十个果子（这样卖出果子后基本就能保本），但管理人员却没按此操作，疏果不均匀，每株树保留的果子多达六七十个，结果个头比较小。今后，我们将严格按规范疏果。”红韵香柑轻松易剥。瞄准鲜销和加工 一定规模方赢利　　“当时，这个品种是中国农科院柑桔研究所对外有偿转让品种权，肯定是有一定优势才转化出来的，据说田间表现还不错。”四川省农科院园艺所副研究员关斌介绍说，“但其具体表现，我们还没有进行过田间观察。”　　据了解，肖伍军种植的红韵香柑是由中国柑桔研究所研究员洪棋斌培育的晚熟柑橘新品种，自2018年以来在川渝地区示范性推广，仅四川就已种植了两三千亩。　　“红韵香柑其实就是血橙的杂种、血橙的后代，它有花青素着色的特点，我们叫做‘上血’，因外观就像一抹红霞上脸，就命名为红韵香柑。”洪棋斌告诉记者，“但它又与血橙不一样：血橙不易剥皮、一般要用刀划开才能吃，而红韵香柑就像宽皮类柑橘，易剥皮、易分瓣，方便消费者，特别迎合年轻人的需求。红韵香柑的果皮油胞层也比较厚，含有花椒味精油的比例高，适合陈皮加工。虽然它的果皮‘上血’多，但果肉却‘上血’少，这是它的一个优点——既能满足鲜食，又能满足加工的需要，因为果肉‘上血’少，就不像血橙那样在加工过程中果汁由好看的紫红变成酱紫，红韵香柑加工出来的果汁无论色泽、香气、混浊度都是比较好的，优于目前的血橙、沃柑、耙耙柑等的加工果汁，能引起消费者的消费欲望。”　　洪棋斌介绍，红韵香柑适宜于血橙地区种植，耐粗放管理、耐日灼，比较抗病、用药次数少，果子不大、单果重一般为100克左右。此外，丰产性好，按4米的行距、3米的株距，每亩可栽55株，在5-6年树子进入正常结果期，根据管理水平，亩产达5000-8000斤，而在种后的第3-4年均是试挂果阶段。红韵香柑除前期标准不一的建园成本外，日常管理成本为每亩每年两三千元。　　洪棋斌认为，种植红韵香柑要实现赢利，要满足两个条件：一是它需要低温以满足“上血”的需要，但低温又不能伤及果子，川渝的气候就比较适合；二是种植需要达到一定的规模，这样，着色好的可以鲜销，着色不好的则可用于加工。　　“不过，红韵香柑的果园价格差异较大。果园价有的就两三元1斤，走大众消费市场；有的走高端市场，价格卖得很高，我晓得一个业主，将着色好的果子精选以后，8个包装成一个礼品盒，卖到了一两百元1盒。”洪棋斌建议，“种植户在发展红韵香柑时，定价不能太高，要让大多消费者能接受。”　　此外，洪棋斌直言，红韵香柑也有缺点：“一是它树枝上前期有刺，但只要长树体的营养生长与开花结果的生殖生长达到平衡，树枝上就不再有长刺，建议从幼树开始就要及时除刺，避免结果后长刺划伤果皮。二是它对低温霜冻比较敏感，因此最好搭简易棚架覆膜，防冻防霜。”红韵香柑小科普　　红韵香柑是血橙的杂种、血橙的后代，它有花青素着色的特点，但易剥皮、易分瓣。果皮油胞层比较厚，含有花椒味精油的比例高，适合陈皮加工。　　此柑橘既能满足鲜食，又能满足加工的需要，因为果肉花青素着色少，加工出来的果汁在色泽、香气、混浊度上均表现较好。　　种植管理方面，红韵香柑适宜于血橙地区种植，耐粗放管理、耐日灼，比较抗病、用药次数少，果子不大、单果重一般为100克左右。 查看更多

内江：稀奇 宜赏不宜尝的紫色生菜

四川农村日报讯 记者 周金泉 文/图　　3月6日，记者在内江市农科院精品蔬菜示范基地发现了3种农贸市场根本见不到、买不到的紫色叶类蔬菜，分别叫“紫珊”“紫罗马”“奶油咖啡菜”。一打听，原来它们竟然都是生菜，只不过宜赏不宜尝。紫色的生菜。　　内江市农科院蔬菜研究所助理研究员王一鸣介绍，精品蔬菜示范基地属内江市东兴区省级现代粮油园区的一部分,园区四周有旅游景点、农旅休闲产业正在兴起。作为园区内蔬菜方面的科技支撑，内江市农科院蔬菜研究所在这里打造了彩色蔬菜示范园，以作为园区的核心展示窗口。其间，就从一家种子公司引进了“紫珊”“紫罗马”“奶油咖啡菜”三个品种，示范种植了4亩。　　“其实就是紫色的生菜，主要用于观光。它们的颜色深、花青素含量高，食用的话带有一点苦味，口感比纯绿叶的生菜要差一点，市场接受不了。”王一鸣说，“我们不图高产量，也不指望大的经济效益，只是将其作为园区的一个亮点，种出来与其他的蔬菜相搭配，营造观赏氛围，吸引游人打卡，带动园区周边的餐饮和娱乐项目。”　　王一鸣还表示，三种紫色蔬菜与常规的绿叶生菜的种植方式一样，但种子比常规的绿叶生菜贵，并且必须通过苗圃育苗才能移栽到大田。 查看更多

威远：蓝花子是啥？肥田萝卜又是啥？ 不重要，关键它能“抑草肥田丰牧”！

四川农村日报讯 记者 周金泉 文/图　　农田里有一种奇特的植物，花开似萝卜花、荚果带有萝卜的辛辣味，许多人都会误将其当成萝卜！然而，随手扯起一株，观其根茎部分，才发现根茎几乎就长不出萝卜。这奇特的植物名叫蓝花子，它虽然不是萝卜，但也是十字花科萝卜属植物大家庭的一员。　　蓝花子是一种优良的绿肥，因而它还有“肥田萝卜”的美誉。此外，它还是除草的高手，并兼具中药材、农旅观光等功能。　　近年，内江市农科院从攀西地区引进蓝花子进行示范，并向威远县、资中县等地业主推荐种植累计已达 1200亩。威远无花果幼龄果园套种的蓝花子盛开，游人前来打卡。专家引进示范果园表现优秀　　3月6日，内江市威远县界牌镇中坝村的无花果基地、资中县明心寺镇宜古寺村的血橙园，几乎成了花的海洋，套种其中的紫白相间的蓝花子花迎风怒放、灿若繁星。不时有游人前来拍照打卡，他们都“自信满满”地笑道：“这不就是萝卜花嘛！”　　“3年前，经四川省草业技术推广中心推荐，我们从攀西地区引进了蓝花子，主要想在幼龄果园进行套种，以达到“以草防草”的效果。”内江市农科院科技教育管理中心副主任夏运红介绍，“最开始，我们在院里的枇杷基地进行了示范种植，经过一季的观察，发现它的压草能力很强，在整个冬季能把果园里的杂草全部覆盖，几乎一根杂草都长不出来，而且，它的根扎得深，疏松土壤效果好，并且可通过旋耕或自然还田作为绿肥使用，补充土壤的有机质。”　　据夏运红介绍，蓝花子是十字花科萝卜属植物，其花与萝卜花简直难以分辨，然而其叶型偏小、不似萝卜的叶子，根茎部分也结不出膨大的萝卜，而其荚果却有萝卜的辛辣。因能作为绿肥肥田，蓝花子有了“肥田萝卜”的别称。但攀西地区的农户种蓝花子主要是取其种子来榨油食用，蓝花子油是一种高档的食用油。同时，蓝花子种子的大小与萝卜籽、油菜籽相似，是中药莱菔子的主要来源。　　根据内江市农科院科研人员的观察，蓝花子的种植与油菜种植同期，但花期从每年1月下旬开始，至4月底结束，长达三四个月，比油菜花的花期还多了两三个月，因此，蓝花子还可用于发展农旅产业。业主积极参与都夸蓝花子好　　因蓝花子具有压草、肥田、榨油等多重功效，内江市农科院开始选择威远县、资中县的业主进行示范种植，迄今累计示范面积已达1200亩。　　“我们从去年10月开始第一次示范，在600亩无花果幼龄果园套种了蓝花子。一般套作每亩撒五六斤籽籽就够了，但当时土壤较干，为了确保每亩有百分之八九十的出苗率，我们撒了7斤籽籽，之后就再也没有管过。”四川远歌农业集团基地管理人员张祖强说，“自从种了蓝花子后，以前半人高的、又硬又多的杂草全都没有了，不需人工除草；我们还发现，它有至少5吨的生物产量；它的花早期是紫的、后期是白的，有很好的观光效果，每逢周末，我们这里有不少人前来游玩打卡。”　　张祖强介绍，接下来四川远歌农业集团将饲养黑山羊。“现在就是想通过示范种植蓝花子来进行一番比较，以便扩种。除了抑草和农旅之用外，我们还要看其能否当作青贮饲料来喂羊，或作为绿肥还田，以达到‘抑草丰牧’的目标。”　　在资中国家现代农业产业园区，四川雅橙农业开发有限责任公司的部分血橙基地，盛开的蓝花子花连接成片，蔚为壮观，蜜蜂“嗡嗡嗡”地飞舞其间。　　“前两年的这段时间，我们都在忙于人工除草，啥子事情都干不了！”负责人张建春说，“我们2000亩血橙园自去年 11 月第一次拿出100亩套种了蓝花子后，凡套种了的地方，就不用除草了，蓝花子能完全把杂草封闭、压住。我半个月前旋耕了七八十亩蓝花子到土里作为绿肥，整个春季都不用施肥了，每亩可节省900元（包括人工）的肥料钱。另外，蓝花子的根系很发达，使得土壤变得很疏松，保水保湿效果也好得很，哪怕今年是干冬，我至今都没有浇过水，刨开表面干燥的土壤，下面都还是湿的。”　　张建春表示，今年他还将收一些蓝花子的籽籽进行测产，以便自留种子明年进行扩种，并考虑开展榨油体验。 查看更多

“机器人+”为农业打开更多可能性

四川农村日报讯 在社会的不断发展中，人类日渐摆脱繁重的体力劳动，转而由机器乃至机器人承担，农业亦是如此。在保障粮食安全、抢占全球农业制高点、实现农业可持续发展等方面，农业机器人都有不可替代的作用。近日，工信部等17部门印发《“机器人+”应用行动实施方案》（以下简称《方案》），提出到2025年，制造业机器人密度较2020年实现翻番，服务机器人、特种机器人行业应用深度和广度显著提升，机器人促进经济社会高质量发展的能力明显增强。　　业内人士表示，随着人口总量下滑、老龄化加速以及各类要素成本不断上涨，以机器人为代表的智能制造将成为国内制造业高质量发展的必由之路。展望2023年，以《方案》出台为契机，机器人产业将与更多行业深度融合，在消费及投资复苏背景下，国内机器人产业整体将迎来新一轮高速增长。机器人在采收新鲜蔬菜。机器人产业迎来跨越发展窗口期当前，新一轮科技革命和产业变革加速演进，人工智能、5G、新能源、新材料等与机器人技术深度融合，机器人产业正在迎来升级换代、跨越发展的窗口期。　　《方案》提出，遴选有一定基础、应用覆盖面广、辐射带动作用强的重点领域推进工作。从目前机器人行业发展情况来看，制造业、农业、物流、特殊环境等细分场景已经积累起了相当规模和深度的机器人应用，有效实现了替代人工并提高工作效率。其中，农业方面，将重点推进研制耕整地、育种育苗、播种、灌溉、植保、采摘收获、分选、巡检、挤奶等作业机器人，以及畜禽水产养殖的喂料、清污、消毒、疫病防治、环境控制、畜产品采集等机器人产品。开发专用操控系统、自主智能移动平台及作业部件，推动机器人与农田、农艺、品种相适应，实现信息在线感知、精细生产管控、无人自主作业、高效运维管理。打造丘陵山区、大田、设施园艺、畜牧水产、贮运加工等农业机器人应用场景。加快农林牧渔业基础设施和生产装备智能改造，推动机器人与农业种植、养殖、林业、渔业生产深度融合，支撑智慧农业发展。　　通过5G、图像识别技术和大数据系统，采摘机器人可以“秒算”出农作物果实与机器人间的距离，并把有关指令传达至机器人手臂，实现快速采摘；除草机器人不但能准确分辨出草和农作物，也能指挥除草刀具，精准除去杂草，就像长了眼睛一样；一台除草机器人充电1小时可以工作8小时，大型机器人一天除草可达 500 亩左右……“这就是农业机器人的优势：快、准、不知疲倦。”上海点甜农业专业合作社理事长王金悦说，通过农业的数字化转型，改变了过去仅靠人力的劳作方式和传统农场的生产结构，可以弥补行业中人口老龄化带来的从业人员缺失问题，把中国人的“饭碗”牢牢端在自己手中。果蔬采摘机器人。农业机器人+应用发展方向清晰《方案》的出台，为我国机器人产业的发展指明了方向。中国电子信息产业发展研究院产业政策研究所智能装备研究室主任黎文娟认为，《方案》以产品创新和场景推广为着力点，引导自主品牌机器人把握战略机遇，聚焦十大应用重点领域，以应用为牵引推动我国机器人产业高质量发展。　　针对增强“机器人+”应用基础支撑能力，《方案》提出了五大举措：一是构建机器人产用协同创新体系，二是建设“机器人+”应用体验和试验验证中心，三是加快机器人应用标准研制与推广，四是开展行业和区域“机器人+”应用创新实践，五是搭建“机器人+”应用供需对接平台。　　随着数字化发展的加快，尤其是各行各业加快数字化转型，农业机器人已成为各大农企发展智能制造的核心装备，农业机器人密度快速提升。有机构预测，到2026年，农业机器人行业市场规模将达到10.44亿元。喷洒无人机。来瞅瞅！机器人已经在哪些岗位打卡了？当前，科技革命和产业变革加速演进，人工智能、5G、新能源、新材料等与机器人技术深度融合，各式各样的机器人技术正在农业领域大显身手，支撑智慧农业发展。自动精密播种机器人　　播种是耕作的基本过程。传统农业生产中，农民用手撒种子，现代机械出现后，农民使用装有追踪器的播种机来播撒种子。虽然过程很简单，但这会导致大量种子撒在田地周围而被浪费。目前，自动精密播种技术应运而生，通过将机器人技术和地理制图技术紧密结合，精密播种系统可以将种子精确地播撒于需要的地方。“多才多艺”采收机器人　　机器人能替代人类进行重复性劳动，收割和采摘农作物正是重复性劳动，机器人目前正在接管这些任务。虽然种植和收获小麦、大麦等基本粮食可以很容易地由机器人完成，但采摘水果和蔬菜等作物，则需要更加“多才多艺”的机器人。机器人通过计算机视觉来区分杂草和农作物。除草机器人　　杂草是农民最大的敌人，现在可以用机器人来应对这一挑战。机器人沿作物向前移动，通过计算机视觉来区分杂草和农作物。识别出杂草后，它会伸出“手”来，将少量除草剂直接喷洒在杂草上。这也大幅降低了化学品的使用量。　　也有机器人使用激光消灭杂草，因此不需要用到化学物质。而且，一些除草机器人能使用太阳能电池板为其工作供电，而其他机器人则使用电池或柴油。探测机器人收集数据　　了解植物的状态和土壤状况与浇水一样重要。但正常的土壤或植物分析需要很多天，因为农民必须收集样本，再送交研究人员以获得分析结果。但在光探测和测距机器人的帮助下，这一过程得以简化。这些机器人会收集有关植物健康、生理和应激反应的数据，并利用这些数据改善植物生长状况。摄影、绘图、监测无人机　　无人机对农业来说并不新鲜。自20世纪80年代以来，无人机被用来拍摄田野的航空照片，如今无人机被用于拍摄3D图像、绘制地图、进行作物监测等。自主农业机器人　　自主农业机器人是机器人技术在农业领域的最新发展。这些机器人具有各种各样的功能和非凡的技术，可以执行多种任务：人工降雨、除草、收割、监测环境并分析土壤情况。它可以处理端到端的农业过程，并用机器代替繁重的手工劳作。分拣和包装机器人在农场作业中，分拣和包装也需要大量人工操作。因此，许多农业公司正在使用分拣和包装机器人来快速简化任务。借助协调能力和跟踪技术，这些机器人可以快速跟踪包装过程。　　据全球研究公司M&M估算，到2026年，机器人开支将从2021年的近50亿美元增加到120亿美元，农业机器人应用有望在未来几年达到新高度。　　（本文综合自《科技日报》《中国食品报》，图为资料图片。） 查看更多

绿色高效引领生产 川麦育种赋能“天府粮仓”

四川农村日报讯 记者 杨都 文/图　　2月28日，全省多地的小麦已进入孕穗期。广汉市连山镇锦花村，在免耕带旋播种技术的配套种植下，小麦长势良好，产粮潜能正得到进一步挖掘。　　“为建设新时代更高水平‘天府粮仓’提供良种和技术支撑，绿色、生态、高效、高产、优质等方向是我们小麦科研工作者前行的目标。”近日，在四川省“十四五”生物育种重大科技专项绿色高效小麦重大新品种培育2022年度总结会（以下简称“项目”）上，项目首席专家、四川农业大学小麦研究所所长魏育明如是说。　　近年来，绿色、生态等成为“三农”领域的热词。在保证高产的同时，四川小麦专家们如何通过一粒麦种实现优质绿色可持续发展？2022年5月，川农大小麦专家在梓潼县进行国审品种“蜀麦133”测产验收。培育优异品种 夯实粮食稳产增产基础　　2022年5月，农业农村部公布176个通过国家审定的小麦品种，四川3个小麦品种入选，“蜀麦133”作为高产品种类别小麦名列其中，“十三五”至今，四川通过国审的小麦品种增至8个。　　事实上，长江上游区国审品种较其他麦区国审品种困难得多。由于长江上游区生态的复杂性以及严苛的审定标准，长江上游各省（市）自1998年以来仅有39个（四川省 37 个）小麦品种通过国审。　　“过去一年，项目共有3个品种通过国家或省级审定。”省农科院作物所研究员蒲宗君告诉记者，其中“蜀麦133”通过国家审定，“蜀麦1868”和“内麦416”通过省级审定。值得一提的是，“内麦416”已通过国家区试等待审定，此外，还有“蜀麦 1958”“川麦618”等一批小麦新品种通过省级区试等待审定。　　蒲宗君介绍，在四川省和国家区试中，“蜀麦133”分别较对照品种平均增产14%和8.5%，是迄今为止四川白粒小麦产量最高的品种，入选2023 年四川省农业主导品种。“内麦 416”则分别较对照品种平均增产9.7%和8.2%，高抗条锈病、中抗白粉和赤霉，达到优质弱筋小麦标准。“蜀麦1868”赤霉病抗性突出，达到优质中筋小麦品种标准。　　生物育种专家组组长、川农大副校长刘登才表示，在保持高产基础上，这些优异品种具有兼抗多种病害、氮磷养分高效、抗穗发芽和优质等性状，为四川小麦绿色高效生产提供了物质条件，同时也为保障粮食稳产增产夯实了良好基础。挖掘育种潜力 种质资源中筛选优质抗性基因　　“围绕绿色、高效育种需求，我们发掘了多样化基因源，通过组装聚合优良基因，创制绿色高效育种新种质，从而实现创新种质从‘理论应用’到‘技术应用’的关键突破。”川农大小麦所分子生物学实验室主任陈国跃教授说。　　过去一年，项目共创制了小麦绿色高效育种新材料8份，如“蜀麦2321”“中科麦143”“蜀麦2176”等。“它们中的共性体现在具有抗条锈病等性状。”陈国跃解释，川西北是我国条锈菌最重要的秋季菌源基地，也是我国小麦丧失抗病性的易变区和新小麦品种产生的重要源地。　　项目建立了西南麦区小麦条锈病抗性表型精准鉴定技术规范。陈国跃介绍，这系统展示了中国地方种质抗条锈病多样性及其抗性基因的复杂性，明确了800余份小麦地方种质抗条锈病潜在育种利用价值。同时，鉴定了一批包括“安岳红”“高县光头麦”在内的早熟、多分蘖、灌浆快且具有条锈病稳定抗性的优异种质。　　“基于全基因组和遗传连锁作图，我们还鉴定和解析了23个来自国内地方种质的具有重要育种利用前景的条锈病抗性新基因/位点/区段，并建立了紧密连锁的分子标记，为分子标记辅助选择与条锈病抗性基因多样化布局育种，以及种质资源向基因资源的转变奠定了基础。”魏育明说。　　实际上，在四川小麦品种审定中，品种条锈病抗性是硬性指标。四川作为小麦条锈病病菌的必经之地，推广含抗条锈病性状的小麦品种，使得条锈菌“无处落脚”，进而阻拦菌源积累后向东传播，从而保护中、东部麦区及长江中下游麦区的安全。唤醒品种潜能 关键栽培技术助力提质增效　　有了好的品种，还要有相配套的技术来激发品种潜能。　　“稻茬小麦免耕带旋播种技术和西南冬麦区小麦绿色丰产栽培技术充分发挥了品种的生产潜能，为四川小麦绿色高效生产提供核心技术支撑。”魏育明告诉记者，这两项技术还入选了2022年农业农村部全国主推技术和四川省主推技术。　　省农科院作物所刘淼博士介绍，针对四川及长江流域日趋严重的稻茬小麦播期湿害难题，小麦科研工作者将机具设计创新和农艺优化创新相结合，研发了“稻茬小麦免耕带旋播种技术”，实现了高质量一播全苗，产量和氮素利用效率协同提升。　　“在栽培技术上，绿色丰产栽培技术可实现增产10% ~15%，节支增效30%以上，同时还能减少化肥、农药使用，利于耕地保护和可持续发展。”刘淼说。　　良种配套良技应用于生产需要推广示范。小麦栽培专家、川农大教授樊高琼介绍，目前，项目已在成都平原（崇州市、大邑县、广汉市）、川中丘陵（中江县）、川北丘陵（梓潼县）、川东北丘陵（南部县）等不同生态区建立小麦绿色高效生产示范基地，亩增产50公斤至120公斤，亩节本增收合计 200 元以上。　　刘登才表示，四川作为农业大省，保障粮食安全是根本，项目要注重新材料创制、新品种培育、新技术突破和新成果应用。　　“2023年，项目各团队将围绕完善小麦分子育种技术体系，筛选兼具三种以上绿色高效性状的小麦重大新品种，推进配套栽培技术的研发、熟化与示范应用，加强苗头性小麦重大新品种的示范推广等方面开展相关工作，为建设新时代更高水平‘天府粮仓’赋能。”魏育明说。 查看更多

西昌：葡萄要抢鲜上市 这个技术来帮忙

四川农村日报讯 记者 袁宇君 文/图　　2月过半，川内大部分地区依然春寒料峭，位于安宁河谷腹地的西昌市已是暖阳高照。记者走进西昌市太和镇太安村村民杨帆的5亩“阳光玫瑰”葡萄园，发现园中葡萄藤均已发芽，枝蔓已达40-50厘米，花穗健壮整齐，比其他果农的葡萄园更胜一筹。吕秀兰（左）向记者介绍葡萄设施促早栽培技术。　　“西昌的‘阳光玫瑰’通常在7月大量上市，如果能早上市半个月，每斤葡萄的收购价格能提高10元，每亩增收1.2万元以上。”杨帆告诉记者，每年6月上中旬至7月上旬正是国内葡萄市场空档期。今年，为了让葡萄抢“鲜”上市，她用到了葡萄设施促早栽培技术。　　国家现代农业产业技术体系四川水果创新团队首席专家兼葡萄岗位专家吕秀兰介绍，葡萄设施促早栽培技术，顾名思义就是利用保温材料等人工设施，改变葡萄生长的生态环境，使葡萄提前萌芽、生长、成熟，较普通避雨栽培方式可以使葡萄提前15至20天上市。　　以杨帆的葡萄园为例，园区原本就设有含天窗的避雨棚，从去年 12月开始，她便将园区周围用棚膜全部封闭后喷用催萌剂，再适量施用海藻肥促进新根生长，这才有了开头描述的促芽好成效。　　葡萄上市早了，那对品质、产量有影响吗？四川省水果创新团队专家、四川农业大学教授梁东给出了否定答案：经实验检测，只要是按照科学的方案开展葡萄设施促早栽培技术实施，所产葡萄的营养物质含量和每亩葡萄产量，与普通避雨栽培的葡萄一致。　　在吕秀兰看来，这项技术好处颇多：能让川产葡萄在市场空档期成熟，让葡萄爱好者早点吃上优质葡萄，也可以帮助种植户获得较高经济效益，还能避免7月中旬后扎堆上市及成熟期雨季带来的品质受影响等一系列问题。　　据省农业农村厅统计，作为葡萄种植大省，四川省2021年葡萄种植面积53万亩，产量61.3万吨，产值近54.1亿元，葡萄已走上稳面提质增效发展的快车道。我省各葡萄产区春季气温回升快，葡萄设施促早栽培技术体系先后在眉山市彭山区、凉山州西昌市、成都市龙泉驿区推广应用，成效显著，并带动了这些核心产区周边各市、区（县）快速发展。这项技术在我国西南地区各葡萄适宜区均可推广应用。健壮整齐的葡萄花穗。如何实施葡萄设施促早栽培技术？　　每年12月10日至次年1月10日，均可将园区周围用棚膜全部封闭，若园区较大，可分割为若干个小区。　　围棚后全园浇透水并用醒芽剂喷施结果母枝。肥水管理时可适量加入海藻肥促进新根生长。　　每年12月至次年3月气候不稳定，常有“倒春寒”发生，为保证葡萄生长的适宜温度，需采取人工控温技术。白天要多通风降湿、降温，温度控制在20℃至30℃。夜间注意棚内保温，棚内温度保持在10℃至15℃，低于10℃时要采取热风机等辅助加热，提高棚内温度。　　当外界最低气温在15℃以上，已坐好果的，要及时揭去围膜，转为避雨栽培。　　围棚后温度高、湿度大，且此时光照不足，萌芽至果实发育初期应特别注意灰霉病的防治，可与控旺调节剂一起使用。　　注意围棚时间不宜太早，围棚期间注意晴天通风降温，棚内超过30℃时间不宜太长。 查看更多

这一口下去全是“科技”的味道

吃鱼可以不挑刺？吃荔枝可以不吐核？榴莲吃起来不臭？四川农村日报讯 　　你是否想过，有朝一日，吃鱼可以不挑刺？吃荔枝可以不吐核？榴莲闻起来、吃起来不臭？　　如今这些已经成为现实。从无到有，从有到好，农业科技创新的重点，逐渐从“吃得饱”演进至“吃得好”。　　农业科技水平的长足进步，满足了我们的美食追求；未来农业科技的发展，将与更多关于吃的想象“双向奔赴”。细胞培养五花肉产品。问究竟无刺鱼是什么？吃起来健康吗？　　2018年，华中农业大学水产学院高泽霞教授团队通过斑马鱼的基因编辑技术，找到了一个“有效”基因，能减少70%的鱼刺，只有尾部还保留一点点，背部的刺都没有了。　　2019年底，高泽霞团队找到了斑马鱼无刺主效基因，并且证明这是一个所有有刺鱼类都含有的共通基因。同时，他们测定了无刺斑马鱼肉质中的氨基酸、脂肪酸含量，和普通有刺鱼没有显著差异。同时，他们将发现的减刺70%的基因和减刺100%的基因都申请获批了国家授权发明专利，作为公开信息向国内各个研究组推广，力争将这个基因运用到不同的鱼类身上。　　2021年，高泽霞团队和中科院水生所桂建芳院士团队已经分别在鳊鱼、草鱼和银鲫身上试验了敲除调控鱼刺生长的主效基因而获得第一代杂合体（F0代）的少刺鱼，生长良好，形态正常，习性和普通有刺鱼没有差异。　　近日，高泽霞团队透露了关于无刺鱼的最新研究进展：2022年以来，他们利用已获得的第一代杂合体（F0代）少刺鱼，经过雌雄交配繁育出了完全没有肌间刺的武昌鱼（团头鲂）苗种（F1代），今年将进一步开展无刺鱼遗传稳定繁育工作。按照正常程序，新种质性状稳定后，再取得国家的相关认证，就可以大规模推广。　　专家指出，无刺鱼并不是完全没有刺，因而叫它少刺鱼更准确。无刺鱼要剔除的鱼刺，不是指作为脊椎的那条大鱼刺，而是吃鱼时容易卡喉咙的鱼肌间刺，即鱼椎骨两侧肌间隔中的硬骨小刺，它们不仅带来食用麻烦，还是大规模机械化加工的重要障碍。骨骼染色图清楚地显示了鱼刺多寡的对比，有刺武昌鱼的骨架加肌间刺，线条显得密密麻麻，而无刺武昌鱼骨架舒朗，没有任何多余的小刺。　　在许多人对无刺鱼热烈欢迎的同时，也有部分人担心这种通过人为手段培育的新型鱼类不仅对人体健康有害，还会污染物种本身。实际上，世界各国对转基因和基因编辑技术都有着非常严格的管理，但对基因编辑技术的管理相比转基因技术要宽松一些，因为基因编辑技术更加精确，尤其是少刺鱼这种研究。少刺鱼研究没有引入外源基因，也就是没有把别的物种的基因带到团头鲂的基因中，而是只“关掉”了团头鲂的部分基因。所以无论是从环境健康还是从食用健康角度来看，其都比引入一个新的基因的风险要小得多，大家不用过分担心。有刺武昌鱼和无刺武昌鱼对比图。看稀奇科技创新助力“美食自由”　　现在，不仅是武昌鱼，草鱼、银鲫、鲢鱼等淡水鱼的鱼刺调控研究也都各有进展，预计不久的将来，人们就可以吃上各类无刺家鱼，科技正在逐步实现广大食客的美食自由。　　比如荔枝，它是一种广受欢迎的夏季水果，虽然早在1997年就有农民培育出无核荔枝，但是种植难度极大，导致最后的成果率很低。去年上半年，中国热带农业科学院的科学家宣布：他们成功研发了无核荔枝催花和采前防裂防落技术。实验中，这两种技术能使无核荔枝的裂果率低于3.9%，落果率仅为4.6%，平均亩产超过1.1吨。　　比如榴莲，其营养价值很高，但榴莲本身的味道却劝退很多消费者。去年7月份，位于泰国东北部的呵叻府培育出了一款无臭的榴莲。这款榴莲的口感比普通泰国榴莲的味道清淡很多，目前已在同府39个农场批量种植。　　再比如猪肉，江南大学未来食品科学中心陈坚院士团队的“细胞培养五花肉制备关键技术”，让无肉不欢者将来大口吃肉不再有顾虑。细胞培养肉技术作为一种新兴的细胞农业技术，有助于优质动物源蛋白质的车间式生产，培养肉相对传统肉类来说，可以 减 少 7%-45% 的 能 源 消 耗 ，降 低78%-96%的温室气体排放量，降低99%的土地使用，减少82%-96%的用水量，还可以避免传统畜牧业造成的忽视动物福利和滥用抗生素等各种问题。寻出路打通成果转换“最后一公里” 让农业科技照进现实　　无刺鱼什么时候走上餐桌？从消费者的角度来说，为了吃鱼吃得更爽，大家当然愿意选择没有刺的鱼。但目前进行研究和操作的这种鲤科鱼类本身存在一个问题，那就是它们的商业价值不太高。无论是武昌鱼还是鲫鱼、鲤鱼，本身都不是特别昂贵的鱼，如果再采用这种基因编辑技术，那繁育肯定会再增加一些成本，所以能不能在销售层面上让商家养殖户获利，还要拭目以待。　　看到无刺武昌鱼的成功繁育，人们开始期待无核芒果、无核山竹等一系列“理想”食材的面世。那么“无刺鱼”的技术在短时间内可以推广到其他物种吗？我们可以通过基因编辑技术制造“理想”食物吗？　　这是大家特别期望的，但不同物种让我们吃起来不便利的原因各式各样，比如鲤鱼、鲫鱼或武昌鱼的肌间刺、西瓜的种子等。这些东西到底是什么？是由什么基因控制的？以及如何能让它不产生这些东西的原理各不相同，要逐个击破，不可能出现利用少刺鱼技术让山竹无核、石榴无籽……这些并非同一物种，因此技术层面不能照抄照搬，还要从各自的机理上进行研究。　　当然，借助于基因编辑技术能更容易在各领域、各物种里获得我们想要的物种性状，让它变得更好吃、更营养，吃起来更方便。但具体哪个物种、哪个产品能达到这样的效果，还需要科学家不断努力，借助当前这些新的农业技术，让消费者在餐桌上获得更好的体验。从品种到技术到产品，尽管科技覆盖面已经很大，要从实验室成果转化为居民餐桌上的美食，这中间仍存在不小的挑战。在我国，大量的科研成果被置诸高阁，无法惠及广大农业从业者，商品规模化和产业化成为破局之道，只有真正打通科技成果转换的“最后一公里”，才能真正做到惠国利民。 综合《科技日报》《中国食品报》等 查看更多

水稻国家公园里寻觅四川元素

四川农村日报讯 记者 张闻亚 范莉 文/图　　2月的三亚，阳光明媚。　　四川农村日报南繁报道组抽空打卡位于海棠湾的三亚水稻国家公园，不是因为它是一个4A级景区，而是因为它是一个水稻主题公园，还是一个水稻育种繁育基地和科研基地。　　这个国家公园不到“10岁”，晋升4A不到5年。但这里的故事，却可以从60年前开始讲述，这就是“南繁”的故事。俯瞰水稻国家公园。图据三亚水稻国家公园　　在公园的大门外，竖立着“杂交水稻之父”袁隆平院士的铜像，铜像周围的水稻依然像过去几十年一样始终“陪伴”着他。　　走进大门不远，就是袁隆平大道，大道两旁种满了水稻，一片清秀翠绿。数百个品种的禾苗在海风的吹拂下，姿态各异。形似金色稻穗的水稻国家公园大门。　　大道的南繁水稻科普文化长廊讲述着南繁的历史：　　从 1956年到上世纪60年代，辽宁、湖南、山东、河南、四川等省的专家及技术人员开始南繁探索和实践，其中四川的南繁始于1958年。公园大门外的袁隆平铜像。袁隆平与三亚有着超过半个世纪的南繁情缘：自1968年以来，每年冬天，袁隆平都在三亚的南繁基地度过。　　在7名“南繁”水稻人物中，已故四川院士周开达曾首创籼亚种内品种间杂交培育雄性不育系的技术和方法，培育出的冈、D型杂交水稻，推广3.048亿亩，增产稻谷228.58亿公斤，创社会经济效益320亿元。科普长廊上，周开达院士的人物介绍。从上个世纪70年代开始，周开达就开始了追光之旅：他和团队尝试一年种三季水稻，夏天在雅安，秋、冬季分别在温暖的南宁和海南岛。　　“南繁”水稻人物当然少不了袁隆平。2021年5月9日，在公园的示范点测产，他指导的“超优千号”平均亩产超1000公斤。　　陪同打卡的四川丰大种业有限公司董事长章存均非常自豪地告诉记者，在2020年，在同样的位置，四川人自己培育的水稻新品种“品香优秱珍”亩产达到835公斤，位列当年测试品种的第一位！2020年的水稻测产中，在公园里的这块田里，来自四川的品种“品香优秱珍”斩获第一名。　　与春节期间的熙熙攘攘相比，当天的水稻国家公园多了几分静怡。长廊边小憩，海风中弥漫着稻花香。　　公园外，来自全国各地的育种工作者正过着候鸟般的生活，在各自的田地里忙碌，为一个个新品种的诞生积蓄力量…… 查看更多

德阳市旌阳区桂花村发展智慧农业：5G无人农场，这里春耕“静悄悄”

现场大变化　　广袤的农田中空无一人，只有几台农机在运转；农机操作手刘周打开手机登录系统，轻轻点击几下，停放在路边的旋耕机便按照预设路线行驶至农田中，开始进行无人化作业……效率大变化　　以植保无人机为例，同等面积下，无人机巡田效率约为人工巡田的10倍，无人机撒肥约为人工撒肥效率的10—15倍。在农田施药方面，植保无人机不仅效果好效率高，还省水省药。无人驾驶插秧机一天至少可以完成60亩稻田的插秧作业，比传统作业效率提升30倍，作业的覆盖率可达95%工作大变化　　“哪还用自己下田种地哦，我现在的主要工作就是‘管地’，通过土地情况和耕种需求，远程指挥农机进行无人化作业。”周述礼笑着说，“可能晚上睡觉的时候，农机就翻完地、播了种，大大提高了耕种效率，这样的智慧农业咋个不让人高兴嘛！”　　（王攀 记者 曹凘源）眼下，全省各地大部分田间地头都呈现出一片忙碌的春耕春管景象。然而，在德阳市旌阳区新中镇桂花村旌秀桂花智慧农业产业园里，广袤的农田中却空无一人，只有几台农机在运转。　　为何这里的春耕“静悄悄”？2月17日下午，记者走进该园区的5G无人农场，探寻“静悄悄”的春耕背后的密码。旌秀桂花智慧农业产业园里，农机、喷灌等均已实现无人化操作。 王攀 摄机器“取代”人 “耕种管收”全程智慧化管理　　走进旌秀桂花智慧农业产业园的5G无人农场，只见农机操作手刘周打开手机登录系统，轻轻点击几下，停放在路边的旋耕机便按照预设路线行驶至农田中，开始进行无人化作业……　　“完全不需要人工下地劳作，所有工作都实现了机器替代，更重要的是，在5G网络覆盖下，机器的运行只需在手机上轻轻一点，就能远程操作完成。目前，我们这里已经实现‘耕种管收’农业全程智慧化管理。”刘周说。　　2021年，原本在广州从事建筑业工作的刘周回到德阳。看到家乡现代化农业快速发展，他萌生了投身智慧农业的想法，“觉得很有前景，跟传统印象中的农业耕作完全不一样，也想为家乡做点贡献。”　　刘周告诉记者，虽然自己在产业园工作才一年，但是已经可以熟练操作多种无人设备了。“除了刚才在田间运行的旋耕机外，我们还有植保无人机、无人插秧机、无人收割机等8台农机，我现在可以操作其中的3台，接下来还要学习操作其他的机器。”刘周说。　　田间“无声”带来了效率的“提升”。德阳左岸芯慧电子科技有限公司技术负责人黄其伦介绍，以植保无人机为例，同等面积下，无人机巡田效率约为人工巡田的10倍，无人机撒肥约为人工撒肥效率的10—15倍。在农田施药方面，植保无人机不仅效果好效率高，还省水省药。无人驾驶插秧机一天至少可以完成60亩稻田的插秧作业，比传统作业效率提升30倍，作业的覆盖率可达95%操作手刘周通过手机启动无人农机进行春耕作业。 王攀 摄“种地”变“管地” 全过程物联网服务保障农产品品质　　“我们在土壤内不同层都安装了不同种类的数据传感器，实时监测园区各地块土壤墒情、苗情、虫情、灾情。”刘周举例说，土壤墒情传感器可以实时监测农田的温度和湿度等，当湿度下降到设定的正常标准以下时，调度系统就会根据传感器传回的数据发出指令，远程控制水泵进行补水灌溉。　　智能化的应用不止于此。记者注意到，园区的蔬菜基地旁立着一块电子显示屏，实时滚动显示风速、温度、光照、降雨量等数据。　　“这些数据可以同步传输到园区打造的数字农业物联网平台，工作人员可根据数字农业‘全区域资源管理图’内的地块数字编码，远程进行田间管理，有效提升耕地精准管理水平和农产品品质。”黄其伦说。　　借助信息技术将数字底座、管理系统和数字化传感设备有效串联，形成“全过程物联网服务”，这种更智能的耕种模式也为村民工作带来了变化。　　桂花村4组组长周述礼是个地地道道的庄稼汉，过了几十年面朝黄土背朝天的日子，没想到从去年开始“闲”了下来。　　“哪还用自己下田种地哦，我现在的主要工作就是‘管地’，通过土地情况和耕种需求，远程指挥农机进行无人化作业。”周述礼笑着说，“可能晚上睡觉的时候，农机就翻完地、播了种，大大提高了耕种效率，这样的智慧农业咋个不让人高兴嘛！”未来打算　　德阳市旌阳区农业农村局三农信息平台建设站负责人李清宁说，接下来计划赋予全区70.76万亩农用地每个地块唯一“身份证”，结合农业物联网设施设备自动采集、卫星遥感影像测绘等手段，不断充实完善旌阳区“三农”数字底座。同时，按照小春、大春两个时段，通过卫星遥感、监控感应等信息手段实时采集耕地等农业资源利用数据，及时掌握全区粮食播面及生长状况，制止耕地“非农化”、防止耕地“非粮化”。此外，还将推动数字农业向数字乡村拓展，建立完善以农业产业、乡村治理、乡村服务为主要内容的“1+3+N”旌阳数字乡村管理平台，打造数字乡村建设示范点，拓宽云朵课堂、在线医疗、智慧水利、数字农场等10个数字应用场景，实现农业农村数据“全面共享、互联互通”，业务应用“横向协同、纵向贯通”，为农服务“上下联动、实时高效”。 查看更多

听音乐、喝白酒、住楼房…… 现在的“特色”草莓好“洋盘”！

听音乐、喝白酒、住楼房的草莓您吃过吗？北京市顺义区颇具特色的草莓迎来采摘期，富硒草莓、音乐草莓、醉美草莓等吸引市民采摘。带着种种疑问，记者带您揭开这些草莓园的神秘面纱。生长在“四楼”的草莓。“富硒”草莓　　草莓硒元素含量达到国家标准每公斤60微克的即为富硒草莓。位于大孙各庄镇的北京丰顺恒农业科技发展有限公司种植园种植的全部为有机富硒草莓。该园区利用发酵好的富硒鸽子粪为底肥，草莓苗在生长过程中，有效吸收粪中的硒元素，每公斤草莓含60至180微克硒元素，荣获国家富硒农产品金奖。经过检测该草莓糖分，甜度达12度以上。　　该公司副总经理孙建元介绍，园区草莓种植过程中利用蜜蜂授粉、多种生物和物理防控技术，使草莓达到有机标准。音乐草莓　　在李桥镇阿那亚有机农场，有一批听音乐长大的草莓。工作人员在草莓种植过程中不使用化肥和农药，每天在大棚里播放音乐，该草莓形体匀称、色泽鲜艳、口感香甜。　　“相关文献介绍，音乐有助于草莓生长，我们每日从8时到16时，循环播放音乐，提高草莓的产量和品质。”阿那亚农场技术员李静介绍，草莓叶片表面分布了许多气孔，播放音乐时，有节奏的声波振动会刺激草莓叶片的气孔，增大气孔开放度，增加光合作用、合成有机物，提升草莓口感。空中草莓。 新华社图片最富科技感草莓　　在杨镇三只小猪农场，数十栋大棚种满草莓，科技感十足。草莓生长在钢质高架之上，采用纯净水浇灌，自动化施肥。在大棚的一侧是一整套服务草莓生长的智能化设备，工作人员通过操控界面，设置参数，实现对草莓精细化种植。　　北京三只小猪有机农业有限责任公司总经理王颖说：“地下水杂质很多，所以我们通过五级过滤装置，将地下水变为纯净水，在桶内与有机肥互相融合，通过全自动施肥机及滴灌系统输送给草莓，从而提高草莓产量和品质。”“醉美”草莓　　你吃过会“喝酒”的草莓吗？在北石槽镇北京好田园农场内，有一种会“喝酒”的草莓。记者在该农场看到，草莓看起来和普通草莓并无二致，但该草莓有一种本领——“喝酒”。　　白粉病是一种常见的真菌性病害，会阻碍草莓生长，严重时会导致草莓停止生长。农场负责人王海河指着红彤彤的草莓说，在花期及膨果期，会给草莓“喝”50度以上的白酒，这些白酒主要作用是消毒、杀菌，白酒中的酒精对病菌起到抑制作用，从而预防白粉病。在草莓花期、膨果期，叶片患白粉病会导致果实品质和产量下降。一亩草莓使用白酒约500毫升，喷洒到叶片上即可。“虽然是‘土方法’，但效果特别好，‘喝酒’长大的草莓，不仅外形美观，而且口感好。”王海河表示。游客采摘草莓。“住楼房”的草莓　　在龙湾屯镇龙湾农场，一排排高约1.5米、共四层的立体双边塔装高架，远看如一栋微缩版楼房。这里就是草莓生长的家，全透明采光格局、集中供暖，草莓从下而上错落分布，两边背靠背布局。　　“这种‘住楼房’长大的草莓，其实就是我们所说的立体栽培方式。”该农场总经理徐梦佳介绍，这种方式的优点就是充分利用空间，提高产量和单位面积经济收益，便于生产管理，节水环保。同时采用培养基，减少土传病害和其他病虫害。 查看更多

与国外种源竞争 四川筛选出5个西兰花优良品种

启动 2018年，为实现西兰花品种国产化、优质化，国家农业农村部启动了“西兰花良种重大科研联合攻关”项目。试点 2021年，四川省农业科学院园艺研究所开始承担“西兰花良种重大科研联合攻关”项目四川测试点工作。落户2021年8月，四川省农业科学院园艺研究所选择与内江市赋能新经济技术产业研究院合作，双方共同建设的国家西兰花良种攻关内江测试中心正式落户内江高新区。攻关这是国家西兰花良种重大科研联合攻关组在西南地区的唯一品比试验点。引进国内多个农业科研院校选育的81个新品种，已成功筛选出5个适宜四川地区种植的优良新品种。四川农村日报讯“球形圆整饱满，花球颜色深，蕾粒细，这是一株品质非常优秀的西兰花。”2月7日一早，位于内江高新区高桥街道跳墩社区的国家西兰花良种攻关内江测试中心种植基地内，省农科院园艺研究所副研究员杨宏正在仔细检查每一个西兰花品种的长势情况。当天，由省农科院主办的 2022—2023 年度西兰花新品种新技术示范现场会在这里举行，杨宏希望选出几个品质最出众的代表性品种，向参会的农业专家介绍。　　西兰花作为一种深受市场喜爱的功能性蔬菜，在成都平原及浅丘地区广泛栽培。在测试中心，杨宏和团队正在做的，就是筛选出适宜四川种植的一批优良西兰花新品种和配套的栽培模式。国家西兰花良种攻关内江测试中心。良种联合攻关，与国外种源竞争　　经过多年发展，四川西兰花形成了以金堂为代表的成德绵生产区和以荣县为代表的川南生产区，已有栽培面积约8万亩。　　“但四川产西兰花多以国外品种为主。”杨宏介绍。　　数据统计，我国西兰花产量占国际生产总量的30%，种植面积超 130 万亩。全国西兰花种子市值超 3 亿元，年需求量超 20吨，且呈逐年上升趋势。但我国的西兰花种子市场约80%仍由国外品种占据。　　为此，农业农村部启动西兰花良种重大联合攻关项目，联合全国多家省市科研院所，就自主研发优质西兰花新品种开展协同攻关。　　“内江测试中心是西兰花攻关项目在西南地区的唯一测试点。”省农科院园艺研究所所长谢红江介绍，成立以来，测试中心引进了国内多个农业科研院校选育的81个新品种，已经成功筛选出5个适宜四川地区种植的优良新品种，并逐步在生产上应用。紫色花椰菜。调整种植季节，效益提升明显　　“除了产量高、商品性好、抗病性好等基础要求之外，这5个品种还非常适合冬春季节种植，这是非常重要的。”杨宏说。　　据介绍，目前四川产西兰花多在夏季育苗，秋季水稻收割后种植。夏季高温育苗难度大，成本高；9月定植时雨涝多，西兰花易直接死苗。再加上定植时间短，上市时间集中，容易供过于求。这就造成了四川西兰花种植面积小，市场竞争力不强。　　“但我们研究发现，四川尤其是川南地区，冬季温度较高，非常适合西兰花冬春季节种植。”杨宏说，一个明显的优势是，冬春季节种植的西兰花，上市期集中在元旦至春节前后，价格较高，农民种植效益更高。　　在高桥街道跳墩社区，已经开始种植新品种的冯利平给记者算了一笔账：去年12月以来，西兰花田间收购价最高为每斤2到3元，以平均每斤1.5元来算，亩产约3500斤，亩收入为5250元，相比于普通西兰花效益提升了50%。　　此外，冬春种植扩宽了川南地区乃至西南地区的西兰花定植时期，使“稻—花”“豆—花”等粮经复合种植模式具有更多可行性，在不与粮食争地的情况下，多收一季菜。　　“找到了适宜的优良品种，有了合理的栽培模式，农民的种植效益提升，国产西兰花种子占据市场也就走出了关键一步。”杨宏说。　　文图据川观新闻种植基地有啥稀奇的西兰花？展示！西兰苔 由芥兰和西兰花杂交选育而来，以采收侧苔为主，苔秆可生食，口感类似水果萝卜，较西兰花更为甜脆细嫩。金色花椰菜　因为富含类胡萝卜素而花球表现为金黄色。类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源, 同时还具有抗氧化、免疫调节、延缓衰老等功效。紫色花椰菜　因为富含花青素而花球表现为紫红色。花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，具有抗氧化的功效。绿色花椰菜　因为富含叶绿素而花球表现为黄绿色。叶绿素具有抗癌、抑菌、抗氧化等作用。口感相较普通花菜更脆、更细。（钟和） 查看更多

成都新都区：优质品种+菌剂拌种 小麦种植大户定下产量新目标

四川农村日报讯 记者 袁宇君 文/图　　年关将至，气温走低。1月8日，记者沿着成都市新都区北星村附近田埂向前走，只见两旁麦苗绿油油的，苗子不高且健壮，分蘖情况良好。小麦种植大户、新都区贵贵洋农机专业合作社相关负责人赖德彬查看田块后，很是满意。　　种粮十多年，赖德彬经验丰富。他家的2000亩小麦，近几年平均亩产一直徘徊于750斤至800斤之间，亩产 800 斤以上是他一直没能突破的瓶颈。　　2022年小麦生长季，为实现小麦产量上的突破，赖德彬邀请省内外专家团队帮助他选择了新的小麦品种加微生物复合菌剂拌种方案，力争实现亩产超800斤。目前，小麦已经播种一个多月，新方案给田间带来了哪些变化呢？右边为使用微生物复合菌剂拌种的小麦，比左侧对照组小麦根系更发达。专家田间初判菌剂拌种促进根系生长　　小麦播种前进行包衣或拌种，是多数种植必需的操作之一。通常情况下，拌种剂选择的是杀菌剂、杀虫剂等农药，主要是为了降低条锈病、赤霉病等省内小麦常见病的发病率。　　2022年，赖德彬选择了新型微生物复合菌剂进行拌种。四川省水稻航天育种工程研究中心相关负责人刘思勇介绍，这是一种基于氢氧化细菌和固氮菌群的固氮功能技术的具体产品，此前并未在四川省内大面积示范使用。根据其在吉林、山东等地的应用情况，该菌剂有望帮助省内小麦、水稻、油菜等主要粮油作物提高产量、降低病害发病率，同时一定程度上避免传统化学拌种药剂不合理使用对生态环境造成的伤害。　　赖德彬站在田间简单算了一笔经济账，这次用微生物复合菌剂拌种，每亩增加成本15元，2000亩合计3万元，“与往年差异不大”。他认为，如果小麦亩产能够达到800斤，每亩可实现增收100多元。　　那么赖德彬的增产心愿能够实现吗？1月8日，四川省农业科学院农业资源与环境研究所研究员刘定辉、成都市农业技术推广总站推广研究员冯生强等，到田间随机抽取未使用微生物复合菌剂拌种、2.5%微生物复合菌剂拌种和5.0%微生物复合菌剂拌种田块的小麦植株，仔细观察其性状差异。从目前田间苗情看，差异不显著。　　“但是，从小麦植株根际的情况看，微生物复合菌剂拌种还是有效果的，使用该菌剂能促进小麦根系生长，数量增加、活力增强，根际微生物多样性也有所提高。”刘定辉两手握着小麦根系介绍，物化农业绿色投入品是新品种新技术推广应用的关键环节。该产品与新品种新技术协同提高产量和农产品品质的相关研究尚待深入和效果验证，后续将持续关注。选种小麦新品种后期管养要上心　　种粮人都知道，仅仅是一项管理技术的改变，并不足以支撑产量实现突破性增长，良种还需良法。去年，赖德彬在专家团队建议下，选种了由中国科学院成都生物研究所育成的春性小麦品种科成麦6号和科成麦4号，全生育期180~182天，适宜在四川省平坝、丘陵地区种植。　　赖德彬告诉记者，这个品种最吸引他的特质是“双高抗”且高产：经四川省农业科学院植保所接种抗性鉴定，“科成麦6号”高抗条锈病、白粉病，中抗赤霉病。而从产量表现来看，“科成麦6号”近几年参加区试平均亩产一度达到779斤，显著高于对照品种。　　“改种新品种，选用新的拌种技术，也不是‘一劳永逸’的。”在冯生强看来，当前随着全球气候变暖趋势加剧，极端气候事件频率加快发生，除了常见的生物胁迫，种植户还要接受非生物胁迫考验，例如异常干旱。　　“选种新品种，配套新技术，也不能解决小麦生产的所有问题。”在冯生强看来，去年小麦播后干旱，如再遇春旱、可能出现的寒潮，后期可能发生条锈病、赤霉病、蚜虫等危害。说起小麦过冬，许多人以为冬季寒潮是最大隐患。实际上，从我省历年的冬季气候条件来看，苗期温度高，土地表层水分散失快，才最让种植户们感到头疼。　　去年夏季，四川盆地遭遇严重旱情而底墒不足，而去年11月上旬以来降雨整体偏少，造成土层薄、保水保墒差的旱地麦田出现了不同程度的旱情。专家建议种植户时刻关注田间情况，对于受旱麦田，要及时浇水抗旱，并在后续管养中下足功夫。 查看更多

“黑白齐飞”江油培育生猪种业的科技“芯”

四川农村日报讯 涂伟强 记者 罗敏　　猪粮安天下。四川2021 年生猪出栏量居全国第一，面对当前生猪种源依赖进口、生猪行业喂养成本高企等现实因素，如何有效解决生猪种业“卡脖子”问题、提高养殖效益？记者日前探访国家生猪调出大县——江油市了解到，该市正聚焦培育“川藏黑猪”和高品质瘦肉型白猪“芯片”，组建全国生猪育种创新联盟，建设国际一流的生猪育种数字化平台，以科技“育猪芯、养好猪”。川藏黑猪较普通种猪年产仔数更多。江轩摄推进“川藏黑猪”规模化发展　　距离江油市区约20公里的新安镇天岭村，一座圈放结合的“川藏黑猪”示范场正在加紧建设，计划2023年4月投入使用。“这里打造的既是年出栏4200余头的‘川藏黑猪’育肥场，也是‘川藏黑猪’对外展示窗口。”四川古川藏优食谷食品科技有限公司（以下简称“优食谷”）项目部负责人张塬向记者介绍。　　以“川藏黑猪”争创“黑猪第一县”，江油的底气何在？　　内江猪、成华猪、雅南猪、凉山猪、丫杈猪、青峪猪和藏猪是四川的7种本地猪种。其中，内江猪在上世纪六七十年代占据江油畜牧半壁江山。　　“本地猪种存在养殖周期长、肥肉比例高等特点，在追求养殖效益的当下，不具备竞争优势。”江油市农业农村局畜牧站站长曾跃久介绍，从上世纪 80 年代起，本地猪种逐渐被从国外引进的猪种淘汰。“要防止被国外种猪‘卡脖子’，就必须提高本土猪种育种和市场占有率。”　　2017年，江油市通过政策引进，与铁骑力士集团合资成立了优食谷，合作推动“川藏黑猪”产业项目落地发展，打造江油市特色黑猪产业，形成“黑味美”自主品牌。　　与目前市场上主要的外种猪相比，“川藏黑猪”表现出较好的商品性优势。　　“2022年育肥猪销售1万多头，供不应求。”在优食谷养殖生产负责人刘勇看来，随着人们生活水平和黑猪市场占有率的不断提高，“川藏黑猪”销售看涨，“黑猪肉价格比普通猪高50%，但还是受到消费者的欢迎，不但在绵阳销售得好，还销往成都、南充、宜宾以及重庆等地。”打造现代生猪种业创新高地　　江油市以培育生猪种业“芯片”为目标，依托新希望瘦肉型白猪国家核心育种场和铁骑力士“川藏黑猪”核心育种场，建设“黑白齐飞”的四川（江油）生猪种业现代农业园区，打造西部生猪种业高地，实现生猪产业10万头能繁母猪、200万头商品仔猪、100万头优质生猪的发展目标。　　为实现既定目标，江油依托生猪企业推动成果转化，实现养殖专业化、规模化、标准化发展。截至目前，全市引进正大、巨星、大北农等生猪种业头部企业建成13个种猪场；全市存栏原种猪0.3万头、祖代种猪0.72万头、父母代种猪8万头。　　与此同时，江油市加快推进生猪种业现代农业园区建设工作，确保高质量创建省星级现代农业园区 。2022年以来，江油制定《江油市创建省星级生猪种业园区工作方案》，生猪种业园区工作专班挂图作战，进一步提高园区建设效率。　　为加强猪种“卡脖子”技术攻关，日前，总投资约9628万元、建筑面积约6000平方米的四川（江油）生猪种业园区研发服务中心已落成，等待正式投入使用。　　该研发服务中心建有院士工作室、种畜禽质量检测实验室、育种联盟会商室、疫病筛查检测实验室、育种技术室、种猪大数据中心、园区管理中心、特色农产品展销中心等，将承担园区的科技研发、社会化服务、对外展示等多种功能。　　下一步，江油市将持续推动四川（江油）生猪种业现代农业园区的投资建设，重点发展优势地方特色生猪，完善特色生猪产业全产业链生产建设，致力打造“中国黑猪第一县”和知名高端猪肉产品生产基地。 查看更多

生猪种业植入“中国芯” “川藏黑猪”扛起大旗

四川农村日报讯 记者 洪瑜　　“太好吃了，肥而不腻！”2023年1月3日，夹起一片晶莹剔透的“川藏黑猪”肉，铁骑力士集团猪业事业部育种技术部经理杨小亮竖起大拇指。　　就在几天前，一场关于“川藏黑猪”的高规格研讨会在绵阳举行，中国工程院院士、省农业农村厅相关专家和绵阳当地相关人士齐聚，共同探讨“川藏黑猪”发展之路。　　粮猪安天下。四川是全国生猪生产消费第一大省，但近年来生猪种源严重依赖进口，90%的生猪为外种猪后代。作为生猪生产的“芯片”，我省通过培育“川藏黑猪”等配套系，闯出了一条川猪振“芯”路。川藏黑猪。受访者供图重金“娶”进门 “川藏黑猪”产能盛　　记者走进江油市武都镇“川藏黑猪”育种基地，只见十几头小黑猪在草地上撒欢奔跑。“现在人们的生活水平越来越高，高品质、高附加值的猪肉越来越受到市场欢迎，这种养殖模式更符合它们原始的生活状态。”杨小亮说。　　据介绍，“川藏黑猪”系四川省畜牧科学研究院历经14年技术攻关培育而成的我国首个优质风味黑猪配套系，具有抗病力强、生产效率高、瘦肉率高、繁殖性能强等特点。“2014年，‘川藏黑猪’通过国家审定，这在我国生猪新品种培育中具有里程碑式意义。”作为研究生猪育种的技术人员，杨小亮难掩激动。　　“近年来，洋猪抢占市场，中国本土黑猪逐渐退化，甚至部分品种濒临灭绝。保护中国黑猪，培育中国黑猪产业，促进中国黑猪战略种质资源保护，迫在眉睫。”杨小亮介绍，四川猪种资源丰富，拥有内江猪、成华猪、雅南猪、凉山猪、丫杈猪、青峪猪、藏猪等7个独特地方猪种，皮厚肉香。但外种猪占领市场后，本土猪“命运堪忧”。　　“正是因为看中猪肉消费的中、高端市场和‘川藏黑猪’的品牌价值，我们才对其知识产权进行收购。”记者获悉，2018年，铁骑力士集团买断“川藏黑猪”知识产权，同年9月，铁骑力士又与江油市政府签约，建设“川藏黑猪”全产业链绿色发展项目。“在厚坝镇，我们的1万头‘川藏黑猪’扩繁场已经投产，未来我们在江油的‘川藏黑猪’能繁母猪将达2万头，年产仔可达50万头。”该集团相关负责人表示。推动企业化保种 品种性能进一步提升　　如何推动“川藏黑猪”产业高质量发展？研讨会上，专家学者各抒己见。“养‘好’猪，苦练内功，才能赚时多赚，亏时少亏，在纷繁复杂的局面中取胜。”农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长邓兴照说，近年来，农业农村部大力推动地方遗传资源保护利用，推动资源优势转化为产业优势和创新优势。　　“我们支持企业化保种，以开放促保护，‘川藏黑猪’就是个很好的案例。”邓兴照直言，种猪是制约产业发展的“芯片”，面对生猪种源“卡脖子”问题，企业应发挥在种质资源保护和利用中具有的重要作用。　　“吃得少、长速快、产仔多、肉质好、免疫力强……”铁骑力士总裁冯光德用几个关键词概括“川藏黑猪”配套系的优势。“从饲养、检测、运输到端上消费者餐桌，我们采用全产业链方式，保证了猪肉的安全、放心。”冯光德说，绵阳江油现已建成完整的生猪种业育、繁、推体系，正完善“产、加、销”市场体系。“我们现已在厚坝镇建立生猪种业园区种养循环园，并投资2.1亿元打造黑猪扩繁基地，预计引进规模达1万头，年扩繁约25万-30万头，年产值约1.5亿元。”　　“为了最大程度将最好的种猪选出来，同时避免出现性状分离和退化，我们每年还要窝选出几千头优质猪仔进行表型评测和遗传评估，公猪的终选率在5%以内，母猪在30%以内。同时要对这些猪进行全基因组测定。”杨小亮介绍。　　“未来在育种方面，我们将持续关注‘川藏黑猪’各品系的性能提升与新技术应用，商品猪毛色、肉质与经济效益，商品猪出栏体重与瘦肉率以及产业化开发与规模、推广利用的问题。”省畜牧科学研究院养猪所副所长梁艳说。 查看更多

首届川北地区种业创新科技成果发布会举行 硕果荟萃 好一个种业“大观园”

四川农村日报讯 记者 罗敏 洪瑜　　粮猪安天下，良种筑基石。2022年12月30日，首届川北地区种业创新科技成果发布会在绵阳市举行。会场内，智慧激荡，会场外，种业硕果荟萃。　　当日上午，嘉宾们深入育种制种一线，考察绵阳种业发展情况。参观点位上，生猪种业创新势头正劲，农作物科技创新家族庞大，育繁推一体化种业头部企业农业现代化步伐加快。活动现场共建联合育种平台 破解难题川人对猪肉的喜爱，体现在一盘回锅肉里。“肉质细嫩不油腻，香味浓。”在铁骑力士绿溪优食谷，川藏黑猪现场烹饪的回锅肉、凉拌肉片引来嘉宾尝味品鉴，纷纷给出好评。　　长期以来，由于外种猪具备综合经济效益好的优点，种猪一直以来依赖进口。有“川猪养天下”美誉的四川，打好生猪种业翻身仗责无旁贷。　　此次品鉴的川藏黑猪正是本土黑猪进行基因组测序，开发利用本土猪优良基因培育的风味黑猪配套系。　　在三台县现代生猪种业产业园，记者看到了以育种为核心、产加销一体化发展的现代生猪产业体系。该园是全省唯一纳入国家级园区创建名单的生猪种业产业园，正积极创建的国家区域畜禽（生猪）种业创新中心，将依托生猪种业工程技术研究中心、1200头区域性种公猪站等优质项目持续建设种业创新平台，聚集川内优秀团队、优质企业开展种业“卡脖子”关键技术攻关，全力打造全国生猪种业高地。　　“通过搭建联合育种创新平台，在基因组选择上，共享基因库，从而加快选育世代进程、提高育种效率，大大缩短生猪新品种的选育历程。”专注于畜禽种业的绵阳市农业农村局汪代华如是说。　　站在明兴农业科技开发有限公司观景平台上，无疫小区及国家生猪核心育种场尽收眼底，种猪楼正处于建设收尾阶段。　　能繁母猪是猪场的发动机，其能效的高低直接决定猪场的生产效率。“我们牵头全省六家生猪龙头企业联合发起成立，由国家生猪产业体系岗位科学家、川农大学教授任中心负责人，建立中国西部区域性联合育种创新中心，合并遗传资源、统一遗传评定、选育最优种猪，从而提升核心种源优质率。”明兴农业董事长邹中友说，通过联合育种，在保证完成国家下达的出栏生猪目标任务的前提下，将我省能 繁 母 猪 从 400 万 头 降 至250万头，可直接减少约200万吨饲料消耗，有效破解种业“卡脖子”、产业低效问题。550个优新特色品种 集中亮相在绵阳市农科院门前，由24家单位带来的水稻、小麦、油菜、玉米、蔬菜、薯类、水产、畜禽等10余个品类、550多个优新特色品种集中亮相，宛若种子的“大观园”，吸引了与会嘉宾的目光。　　“我们选育的泰优粤禾丝苗、深两优粤禾丝苗两个水稻新品种，分别荣获省首届‘稻香杯’丰收奖一等奖和优质奖。”台沃种业总经理雷全红介绍，粤禾丝苗及配套的再生稻技术实现了种植区域突破，打破了四川再生稻“北不过金堂”的论断。　　绵阳选育莴苣品种200余个，是蔬菜种业的亮点品类。现场，绵阳科兴种业带来了莴笋青冠一品、红贵族等诸多莴笋品种。　　此外，记者注意到，现场仅玉米一类就有国豪玉13、绵单53、棉甜1号、绵单青贮1号等20余个品种展示，无不展现绵阳种业的强劲实力。　　“我们紧紧围绕生猪、粮油、蔬菜三大优势种业，推动全国种业强市建设。”绵阳市农科院纪委书记、机关党委书记侯光辉说，“提升国家粮食安全抗风险能力，种业发展是关键。我们非常重视这次种业盛会，梳理优势品种参加展览，希望借本次盛会推动农产品种质资源实现经济效益的有效转化。” 查看更多

用好核心资源，强化科技赋能 一个苹果绘出盐源乡村振兴路

（记者 王云 文/图）初冬时节，盐源苹果的采摘入库工作也接近尾声。近日，在盐源县梅雨镇经营果园的李武碧盘点了一下销售收入，虽然“总数不好说”，但她脸上露出了掩饰不住的笑意。　　盐源苹果自1958年引种试栽，到1974年开始迅猛发展，如今，苹果已成为盐源县果农增收致富的主要来源之一。截至目前，苹果种植业带动种植户19800余户，户均年增收11000余元。　　用好核心资源，加强科技赋能，盐源正努力走好以果富民、以果兴县的乡村振兴路。近日，果农在采摘盐源苹果。资源禀赋好，更要用好　　盐源县的苹果主产区平均海拔2200米—2700米，为高山环抱的断陷盆地，海拔高、昼夜温差大，满足了优质苹果生产的7项气象、地理等指标。如今，盐源苹果种植面积和产量分别占四川省苹果栽培面积和产量的51%和65%，2022年全县苹果种植面积为42.2万亩，预估年产量为60万吨、产值30亿元。　　立足优良资源禀赋，近年来，盐源着力拓展苹果产业的内涵和外延。　　在品种拓展上，目前，盐源已有红月、红富士、新红星、金冠等诸多苹果品种，部分品种曾获“中国国际农业博览会银奖”。　　在渠道拓展上，盐源着力打通线上线下、国际国内销售渠道。8月，在盐源县商务经济合作和外事局的推动下，盐源县龙塘镇十五股村李昌林苹果种植家庭农场的一批苹果被送上出口越南的货车，是攀西地区首次自营出口，从产地直接进入国际市场。　　电商的普及也让消费者的需求直接触达产地。从事农村电商不到两年的卫城镇居民周武则告诉记者，今年通过抖音直播带货及线下已销售10万多公斤苹果，预计到2023年春节前，还能销售5万多公斤。科技助力强，还要加强在盐源县苹果现代农业园区核心区，果园成方连片，园中的果树也排列得十分规整，4米左右的行距便利机械化操作，现代化的苹果种植模式正在盐源逐渐成形。　　目前核心区已全面推广苹果矮砧集约化高效栽培模式。盐源县苹果研究所所长余秋林介绍：“这种种植模式采光好，商品果率高，除草、打药都能实现半机械化，可以极大提升品质和效率。”　　除了引进新技术，近年来，盐源县还以现代苹果产业协同创新研究为切入点，围绕苹果全产业链，融合“一批专家、一批企业、一批基金”，建设盐源苹果产业科创中心，研发培育苹果高新技术产业。　　按照相关规划，未来，盐源县将通过持续的苹果产业化项目实施和扶持发展，力争在2025年苹果种植面积达到50万亩以上，产量达100万吨，贮藏能力达10万吨以上，年综合产值突破50亿元，争取将盐源苹果纳入中国苹果体系建设强县之列，打造现代高原苹果产业基地强县。 查看更多