四川三农新闻网乐山讯（通讯员 崔前东 费定才）“八月瓜、九月炸、十月摘来哄娃娃。”这段时间，沐川县沐溪镇茨梨村八月瓜成熟上市，种植户陈兵忙碌在丰收的喜悦中。

走进茨梨村6组陈兵的果园，翠绿的枝叶与藤蔓交织，藤蔓间挂满了肥硕的八月瓜，果皮呈紫色的已经成熟，有的已经“炸”开，“咧”着嘴“笑”，散发出淡淡清香，让人垂涎欲滴。

八月瓜成熟

八月瓜，中药名称“预知子”。外形像香蕉，农历八月间果实成熟，以果皮炸裂成两瓣“张大了嘴”而得名，所以又叫“八月炸”。果味香甜，绵软可口，富含糖、多种维生素和丰富的游离氨基酸。

“这种炸开的味道最好，特别甜，来尝尝！”正在采摘的陈兵从藤蔓上随手摘下一个八月瓜递给笔者品尝。只见果实已呈紫色，自然炸开的果皮内可见乳白透亮的果肉，一口咬下去，口感软糯香甜，香味弥漫整个口腔。

采摘八月瓜

“小时候，只有在深山中才有八月瓜，在那个物质匮乏的年代，八月瓜是儿时最甜的回忆，它是药食两用的植物，不仅香甜可口，还有很高的药用价值，叶子、藤条、根梢均可入药，全身都是宝。”果园负责人陈兵介绍道，正是因为儿时对八月瓜的喜爱，原本在外外务工的陈兵一次偶然的机会品尝到八月瓜的香甜，于是决定返乡种植八月瓜。

从2019年购进种苗试种，经过3年多的学习栽培、管理和发展，陈兵以“绿色、生态”为基调，不喷洒农药、不施化肥、不用除草剂，果园内采用人工除草，将果园打造成集“生态+采摘+观赏”于一体的采摘园，去年初挂果阶段，实现收入6000多元。

八月瓜

“因为大家对这种水果不太了解，我们主要以朋友圈、抖音、熟人推广介绍等线上线下相结合的方式售卖，今年预计产量达到500公斤，线下销售20元/公斤，收入10000多元。”陈兵表示，下一步，将加强技术管理，确保八月瓜品质，同时在果园旁种植羊奶果、葡萄、枇杷等水果，通过“观光+采摘”模式吸引更多市民、游客前来采果品鲜，带动周边村民一起发展致富。